真行寺君枝「美味礼讃」 – 【レシピ】土鍋ブイヤベースで芯からポカポカ/デザートは自作暖炉の前で苺の練り切り
寒い夜には土鍋ブイヤベースで冷えた体を芯から温めませんか。旬を迎えた魚介類の栄養で心身ともに充実する献立です。デザートは手作り白こしあんで作る練り切り。苺の甘酸っぱさと白みそあんのミスマッチは意外や意外。食卓に笑顔をもたらします。
大寒。正月の祝い納め「二十日正月」。
大寒のお献立
【 つきだし 】
からすみをまぶした昆布締め鯛寿司
芹 春菊など旬のお野菜を使ったねり胡麻和え
【 メイン 】
土鍋ブイヤベース
たらば蟹 / オマール海老 / 鯛 / ムール貝 / トラフグの白子
【 ご飯 】
鏡餅入り即席リゾット
【 香の物 】
白菜の塩漬け ゆず風味
【 甘味 】
生菓子 練り切り
白梅 抹茶あん
紅椿 白味噌あん
わたしの作っているオールインワンジェルクリーム
#recipe #food #sweet #homemade #cooking
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21 Comments
からだから食べ物が‼️
驚きの神話です😅😅
循環している、、、なるほどです‼️
練り切りを手作りで😆😆
ほんと毎回素晴らしいお料理で、見惚れます
ルナちゃんのチラ見と、息子さんの食べっぷりの良さが、何気に楽しみな私です
三人のなごやかな食卓、いいですね‼️
いつもとても楽しみにお待ちしています💖
君枝さんの所作の一つ一つ、語られる言葉の一言一言に感銘を受けています。
日常を丁寧に生きられていらっしゃるお姿は、本当に見習わなくちゃ、です🤗
実は今日は図書館で、『日本書紀』関連の本を数冊📚借りて来ました。君枝さんが「スサノオ」のことを話されていたのがきっかけで興味を持ちました。
私は現在、私立高校で英語の教師をしているのですが、歳を重ねるほどに日本語や日本文化🇯🇵特に日本料理への関心が高まっています。
いつか、外国人の方たちに、和食の作り方をお教えするサロンを開くのが夢の一つです💕
遅れましたが、お年も宜しく御願い致します、毎回楽しみにしています・・・･･･ベリー！
プリンセス天功？！
ちょっと待ってなんかおもしろい😂❤
今回も素敵な動画を堪能致しました。日常で感じる細やかな季節の移り変わりの美や恵みに気付くと、1つの生命としての自分や世界の不思議さ愛しさを感じてなぜかとても有難い気持になり思わず神様に手を合わせたくなります。
いつも動画を拝見して大変豊かな気持になっております。多謝。
KIMIEさん🥰
前回こちらのチャンネルを知ってから過去動画と朗読やパフォーマンスも全て拝見させていただきました✨
女優さんの部分しか存じ上げてませんでしたがKIMIEさんはアーティストですね☆
パフォーマンスに魅了されてしまいました！Velvet Underground＆Nicoを彷彿させるという感想に私も頷きます🥰
お料理も毎回センスが溢れててお道具も気になります😊大活躍の平鍋がすごく使いやすそうだなっていつも思ってます🤔縄文土器のような土鍋もクール☆
芸術に傾倒が深い方なので実際にお話しできたら素敵だなーって夢見てます🥰
KIMIE さま💖今回もただただため息ですご自身はもちろんお料理も圧倒的な美を感じます🎉
質問と言う程ではないですがお料理やお洋服はいつ頃から手作りされていたのですか？
お料理などの起源や神話についてのご造詣も深くもっとお教え頂きたいと思いました✨
今日の動画も素敵でした👏
メニューはご自分で決められるのですか？毎回、器も素敵ですね〜❤
私もBSで沿線地図を観ています
昼のBSの君枝さん、午後からのyoutubeの君枝さん、なんかあまり変わらなくて〜
そこが、一番信じられません🤣
太らないように何か気をつけていることはありますか？美容のことも教えてくださ〜い🙏
次回も楽しみにしております😊
贅沢な食材を嬉々としてお料理されている御姿に極上のナレーション
そして洋裁まで全てご自身で‼️美しい君枝さんが愉しそうに創作されていて最高です😻💫✨
君枝さん、こんにちは。いつも素敵な動画をありがとうございます😊
手作りの暖炉とても素敵です。体はもちろん、見てるだけで心も温かくなりますね😊
お洋服もご自身でお作りになるんですね。とてもよくお似合いで素敵です😊💕
練り切りは、まるでプロの和菓子職人さんが作ったような綺麗な出来栄えで、食べるのがもったいないです😊
君枝さんは、料理、洋裁などいろんな才能をお持ちで、ほんとに尊敬します☺️
次回の更新も楽しみにしていますね😊
それから、前回のコメントでも書きましたが、今、｢沿線地図｣の再放送を毎日見ています。
このドラマは何十年ぶりかで見るのですが、君枝さんの魅力がよく引き出されている素晴らしい作品ですね。
特にアパートで両親たちと初めて話し合うシーンは、迫真の演技で見ていて感動しました。最終回まで楽しみに拝見したいと思います😊
KIMIEさま✨
以前は、動画後半のお歌を教えて下さいまして、ありがとうございました。
圧倒的な世界観に懐かしほどに惹かれておりましたので、KIMIEさまご自身のお歌と知り、とても嬉しいです❤
’’月の架け橋’’作詞＆作曲はどなたさまでしょう？
また、Live音源はYouTubeにupされていますか？
こんにちは👸
お疲れ様です☕
大寒が穏やかな雰囲気に包まれる美味しいお料理を紹介して下さりありがとうございます
寒さ吹き飛ぶ充実した笑顔あふれるhappyな１月の１０日間でありますように🤗🍀🍀🍀
なんて美しく豊かなお時間❤
本当は、お時間はこのような流れで良い氣がしてまいりました。
どこまでもゆったりと、贅沢に流れるままに
お手間がかけられた美しいお料理に、こちらまで心から満たされました。
感謝申し上げます✨
❤
早く10万人になって、銀のタテ飾っていただきたいです♪その後は金のタテ。私達独占の方がいいかなぁ😊
君枝さん最高だぁー
あけましておめでとうございます。君枝さんの手作りのご馳走は季節を盛り込んで身体も心も芯から温めてくれそうで感嘆しています。
丁寧に一針づつ縫い上げたドレスも君枝さんの優しい雰囲気に溶け込んでとても素晴らしいです。見ているだけで眼福です。次回も楽しみに動画をお待ちしています。
♥️ Princess Kimie👸🏰🎉✨お上品なｾﾝｽ👚✨器用さ丁寧さ👩🍳🐚🦐✨ｱｲﾃﾞｨｱ💡💯🎉神様からのｷﾞﾌﾄ🎁をしっかり受け取られて活用されてますね🥰♥️素晴らしい💕👏💞見習わせて頂きます🙏♥️
何時も思うのですが、本当に繊細な料理が素敵ですね・・・・・KIMIEさん自体が繊細でナイスです ベリー
kimieさん、なんて素敵な女性でしょう！
とても憧れます。
私もいつか自分で服を手作りして、テーブルを整え、手作り料理に舌鼓を打ってみたいです。🥰