gratin de crozets au potimarron Tous en cuisine avec Seb
Dans cette vidéo, découvrez ma recette de gratin de crozets au potimarron, un plat d’hiver réconfortant, idéal pour réchauffer vos soirées. Avec la douceur du potimarron et le fondant des crozets, ce gratin est un mélange parfait de saveurs et de textures. Ce plat familial, facile à réaliser, est aussi parfait pour impressionner vos invités avec un repas savoureux et original.
Ingrédients :
300 g de crozets au sarrasin
200 gr de lardons fumés
1 potimarron (environ 500 g)
20 cl de crème fraîche
50 g de parmesan
1 échalote
5 cl de vin blanc
Sel, poivre
Les points forts de la recette :
Un plat généreux et plein de saveurs.
Facile à préparer et parfait pour les repas en famille ou entre amis.
Le mariage parfait entre la douceur du potimarron et le caractère des crozets.
👉 Laissez-vous tenter par cette recette qui sent bon la montagne et la convivialité !
N’oubliez pas d’activer la cloche 🔔 pour recevoir une notification quand je publie une vidéo.
Rejoignez moi sur instagram :
tousencuisineavecseb
Merci d’avoir visionné cette vidéo :
╚► Aimez et commentez mes vidéos
╚►Pensez à partager mes recettes
╚►Abonnez vous :
*************Mon matériel en cuisine*************
KOTAI – Couteau d’Office
KOTAI – Couteau de Chef Professionnel en Acier Japonais
Gant à four Silicone Kitchen Craft Masterclass
Kitchenaid Série “Classic” Robot Mixeur Multifonctions
Lot de 3 spatules en silicone
Tapis de Cuisson en Silicone
500 feuilles papier de cuisson sulfurisé
Raclette Corne Coupe Pâte Ronde Blanche
De Buyer Poêle – Tôle d’Acier Blanche – avec Embase pour Queue Amovible – Diamètre 28 cm
Pince cuisine pince barbecue.Pince professionnelle en INOX
Râpe 4 faces Inox 24,5 cm
Moule à Cake en Verre 28 cm
Fouet Professionnel Ergonomique – Fils Inox
Mandoline 13 en 1 Multifonction Professionnelle
Lot de 3 Pièces – Saladier/Bol Mélangeurs en Verre
Thermo-Sonde De Cuisson – Vos Recettes Cuites À La Perfection
Pyrex Plat à Four Carré en Verre
source
15 Comments
Cc Bonjour Seb bonjour Madame j espère que vous allez bien et que vous avez passée une très bonne semaine miam toujours de bonnes recettes très appétissant c’est plat près à déguster ça donne des idées merci Seb pour la recette à très vite bon wee end à vous bises 👍😘✨✨✨✨
Bonsoir Seb 🤗
Supers bons les crozets surtout au sarrasin 😋
Bon week-end bises à vous deux 😘
La recette réconfortante.
👏👏👏👏❤️🩹♥️🌹🌺😋😋
Une magnifique recette. Merciii
Les poules de mon voisin adore les graines du potimarron.
Ce sera ma recette de dimanche que je vais adapter pour des végétariens.
Salut Seb et Marie, c'était (sans le potimarron) au programme samedi dernier avec du fromage à raclette ! et bien sur la fameuse salade verte de bonne conscience 😅
Pour les graines, nettoyez les bien, séchez les au maximum, au torchon pas au sopalin, elles vont coller… Puis sur un papier absorbant vous y mettez les graines avec une rasade d'huile de votre choix, du sel et du poivre ou l'épice de votre choix et enfin ça part au four a 200° pendant dix minutes, remuez les et continuez à les faire dorer… À l'apéro c'est topissime
Les graines de potimaron: semis pour le potager.
Je garde une partie pour les semer dans le jardin, le reste, bien nettoyées, séchées et grillées avec sel, paprika…😋
A tester😮😊!! J'achete les crozets demain😉🙏🙏
Laver les graines et les laisser sécher. Elles se conservent dans un bocal sans problème.
Dans un bol, mettre un blanc d'oeuf, sel, poivre, curry, ce qu'on veut… Battre légèrement pour mélanger. Ajouter des graines. Quantité : pour qu'elles soient enrobées et qu'il ne reste pas trop de blanc. Avec une cuillère à soupe, faire des petits tas sur une plaque garnie de papier cuisson, en appuyant un peu avec la cuillère. Ce doit être assez fin. Mettre au four, 180° pendant quelques minutes. Surveiller…
Délicieux à l'apéritif ❤
Les graines de potimarron au four grillé pour l'apéro merci seb
C’est vrais qu’avec cet hiver, les recettes de gratins originales sont les bienvenues.
Très bonne idée, j'adore
Bonjour très belle recette ravi de vous revoir avec vos nouvelles recettes bravo❤