Pizzettas aux artichauts, épinards et truffe noire | Recette Facile et Rapide
Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Pizzettas aux artichauts, épinards et truffe noire
Voici la recette en détail :
Pour 4 personnes
TEMPS TOTAL : 40 min
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients :
1 Pâte à pizza toute prête (ou maison)
200 g Mozzarella
8 Artichauts poivrade
200 g épinards
1 échalote
50 g Truffe noire fraîche (ou en boîte)
1 Brin de thym
Huile d’olive
Sel
Poivre
Etape 1 : Préparez les artichauts, retirez la queue, coupez-les en 4 et retirez le foin.
Faites-les dorer quelques minutes à la poêle avec l’échalote pelée et ciselée et le thym.
Etape 2 : Lavez et égouttez les épinards.
Faites-les cuire rapidement à la poêle dans un peu d’huile.
Etape 3 : Divisez la pâte en 4, étalez-la et déposez-la sur la plaque du four tapissée de papier cuisson.
Laissez reposer 10 min.
Etape 4 : Répartissez la mozzarella en morceaux, les artichauts braisés et coupés en petits morceaux et les épinards sautés.
Salez, poivrez et enfournez 10 min th. 9 (280 °C).
Etape 5 : A la sortie du four, ajoutez la truffe coupée en fines tranches et servez sans attendre.
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