Les Grains Sans Gluten

Six grains nutritifs à redécouvrir

Soucieux de rendre la cuisine santé accessible, Crudessence vous offre un cours mariant la cuisson et la cuisine crue. Vous explorerez des recettes avec les six grains sans gluten: l’amarante, le riz (brun et sauvage), le sarrasin, le millet, le maïs et le quinoa. Connaître les vertues de ces grains et savoir les preparer vous aidera à éliminer ou diminuer le gluten et ainsi vous libérer de certains malaises digestifs.

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Six nutritive grains to rediscover

Eager to make healthy cooking accessible, Crudessence offers a course combining cooking and living foods. You will explore recipes with six gluten-free grains: amaranth, rice (brown and wild), buckwheat, millet, corn and quinoa. Knowing the virtues of these grains and knowing how to prepare them will help to eliminate or reduce gluten therefore help with digestive problems.

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