딸기 초코 케이크로 완성하는 달콤한 하루 🍓 Sweet & Delightful Strawberry Chocolate Cake

@메리이야기
🍓 딸기와 초콜릿의 달콤한 만남!
촉촉한 초코 시트에 딸기를 가득 채우고 초콜릿 크림으로 마무리한 딸기 초코 케이크, 여러분도 집에서 간단하게 만들어보세요. 🎂
사랑하는 사람과 함께 나누기 좋은 디저트, 메리이야기의 특별한 레시피로 완성해 보세요!

[ 딸기 초코 케이크 만들기 ]

– 시트 만들기 –

-. 우유 : 180 그램
-. 요거트 : 20 그램
==== 우유와 요거트는 미리 섞어 주세요.

-. 중력분 : 200 그램
-. 코코아 가루 : 60 그램
-. 베이킹 파우더 : 8 그램
-. 베이킹 소다 : 6 그램
-. 소금 : 5 그램
==== 가루 재료는 체에 쳐서 넣어주세요.

-. 설탕 : 220 그램
-. 채종유 : 90 그램
-. 달걀 : 100 그램
-. 뜨거운 물 : 200 그램
-. 바닐라 익스트랙 : 2 그램

– 시트 굽기 –
170도 / 35 ~ 45 분

– 초콜릿 크림 만들기 –

-. 다크 초콜릿 : 90 그램
-. 생크림 (A) : 120 그램 ( 초콜릿과 먼저 섞어주는 생크림 )
-. 설탕 : 65 그램
-. 코코아 가루 : 15 그램
-. 생크림 (B) : 450 그램

* 생 딸기 1.5 Kg , 장식용 허브 , 데코 슈가파우더

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