3 saisonale Linsensalate – schnell, gesund & lecker 😏🌿🥗 Perfekt für die Arbeit und für Meal Prep
Diese drei Salate mit Belugalinsen sind gesund, sättigend und in weniger als 30 Minuten zubereitet – ideal für die Mittagspause 😏🌿🥗
Sie können nach Belieben abgewandelt und ergänzt werden. Meine Tipps: Lasse die Salate über Nacht durchziehen, so schmecken sie mir am besten. Bereite dir die doppelte Menge Dressing vor und beträufle den Salat vor dem Servieren nochmals mit der Hälfte, so schmecken sie besonders saftig🤗
Linsensalat mit Rotkohl
————————————–
75 g Belugalinsen
150 g Rotkohl
1/2 Apfel
1 EL Apfelessig
1 TL Honig oder Ahornsirup
1 TL Olivenöl
Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel
Linsensalat mit Feldsalat und Feta
———————————
75 g Belugalinsen
50 g Feldsalat
20 g Feta
4-5 Kirschtomaten
1 EL Walnüsse, grob gehackt (optional)
1 EL Balsamico-Essig
1 TL Dijon-Senf
1 TL Honig
1 TL Olivenöl
Salz, Pfeffer
Linsensalat mit gebratenem Rosenkohl
——————————
75 g Belugalinsen
150 g Rosenkohl
1 TL Sesam
1 TL Sojasoße
1 TL Ahornsirup
1 TL Olivenöl
1 kleine Knoblauchzehe, fein gehackt
Salz, Pfeffer
Chiliflocken (optional)
Ich wünsche Euch wieder viel Freude beim zuschauen & nachkochen, Eure Genevieve 👩🏼🌾🌿
🥳 Wenn dir mein Video gefällt, dann freue ich mich, wenn du meinen Kanal abonnierst und dem Video einen Daumen nach oben 👍🏼gibst.
#schnellesalate #einfacherezepte #saisonalkochen
———————————————————————————–
Hier könnt ihr mein Buch vorbestellen:
————————————————————————————
Mehr Eindrücke aus dem Gemüsegarten und Rezepte findest du auch hier:
Blog:
Instagram:
Facebook:
Facebook-Gruppe:
Pinterest:
———————————————————————————–
Mein Anbauplan & Newsletter:
Hier könnt ihr euch bei meinem kostenlosen Newsletter anmelden und erhaltet direkt meinen aktuellen Anbauplan:
———————————————————————————–
Meine Amazon-Empfehlungen*
———————————————————————————–
Empfehlung für meine Schneckenkragen:
(*)Bei diesen Links handelt es sich um Affiliate-Links. Wenn ihr über diese Links etwas kauft, unterstützt ihr meine Arbeit. Der Preis bleibt für euch gleich und es kostet dadurch nicht mehr. Vielen Dank 👩🏼🌾🪚
source
11 Comments
Dankeschön für die Inspiration. Werde ich mal probieren, ich mach meine Linsensalate etwas anders. Freue mich aber jetzt über die Inspiration. Habe noch sehr viel Rosenkohl im Beet stehen. Werde auch mal rohen Rosenkohl im Salat verwenden.
Ich freue mich auf Pastinaken!
Einfach köstlich
Danke für die tollen Rezepte, werden natürlich so schnell wie möglich nachgeholt. 👍 Das Buch ist auch vorbestellt, freue mich schon
Hallo Genevevie,Du fleissige,danke für die tollen Rezepte,die sehen alle sehr,sehr lecker aus und schnell gemacht.Mir ist Salat mit Linsen neu ,habe so etwas noch nicht gesehen und gegessen,werde es auf jeden Fall mir merken und auch machen.LG von Henry
Noch ein kleiner Tipp betreffend des Honigs.
Nach meiner Erfahrung passt Akazien- oder Robinienhonig am besten. Die beiden haben nicht soviel Eigengeschmack. Außerdem sind sie durch ihre flüssige Konsistenz gut geeignet.
Oh wie schön.
Den mittleren Salat gab es am vergangenen Freitag bei uns. Fast genauso zubereitet wie der deine.
Das Dressing mache ich aus genau den gleichen Zutaten.
Wir hatten dazu
Belugalinsen,
Kirschtomaten, halbiert
Hirtenkäse (körniger Frischkäse)
und sechs Kräuter, gefrostet
Aber zum nächsten Mal beschaffe ich mir Rapunzeln. Ich hatte ganz vergessen, wie gerne ich die esse.
Die anderen beiden Varianten werden demnächst ausprobiert, besonders die mit dem Rosenkohl.
Ich danke dir für die Anregungen.
Die Salate 🥗 hören sich alle lecker an. Ich habe tatsächlich noch einen Rotkohl da. Vielleicht mache ich den später. Notfalls essen wir den halt erst morgen. Danke für die Rezepte.
Belugalinsen sollten meines Wisssens nach ohne Salz gekocht werden. 😅
Genevieve meine Liebe, wünsche dir einen schönen Tag.
Mensch sieht das gut aus.
Tatsächlich gibt es heute bei uns Endiviensalat mit Karotten, Tomätchen usw. Und wir haben jede Menge an Linsen in der Speisekammer( ein muss für Vegetarier).
Dann werde ich es irgendwie kombinieren und nehme eins von deiner Dressing.
Vielen lieben Dank .
Lg Joachim 😊
Erste 😂😜