Cordon Bleu de Poulet : Un Classique Rapide et Surtout Facile ! SANS OEUFS !
C’est un de mes plats favoris de mon enfance. Celui que je choisissais à coup sûr à la cantine. La méthode pour faire son propre Cordon Bleu est très simple : il suffit de farcir une poitrine de poulet fine avec du jambon et du fromage puis de paner le tout. Je vous livre ma recette sans friture bien sûr ! Avec quelques petites astuces de Chef. Bonne dégustation !
♥ Retrouvez mon nouveau livre “40 recettes : 5 ingrédients maximum” en format numérique et traduit en 10 langues juste ici :
1 – Vous pouvez choisir le fromage de votre choix
2 – Vous pouvez remplacer le poulet par de la dinde ou du veau.
3 – Le jambon peut être du jambon de dinde ou du jambon de porc par exemple.
4 – Une cuisson au Air Fryer est possible (même temps de cuisson).
Ingrédients :
1 escalope de poulet
2 tranches de fromage de votre choix
1 tranche de jambon
50 grammes de farine
70 ml d’eau
10 grammes de beurre
100 grammes de chapelure Panko (uniquement si vous faites 4 Cordon Bleu)
40 grammes de fromage Gouda
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This is one of my favorite dishes from my childhood. The one I always chose at the canteen. The method to make your own Cordon Bleu is very simple: just stuff a thin chicken breast with ham and cheese and then bread it all. I’ll give you my recipe without frying of course! With a few little Chef tips. Enjoy!
♥ Find my new book “40 recipes: 5 ingredients maximum” in digital format and translated into 10 languages right here:
1 – You can choose the cheese of your choice
2 – You can replace the chicken with turkey or veal.
3 – The ham can be turkey ham or pork ham for example.
4 – Cooking in the Air Fryer is possible (same cooking time).
Ingredients:
1 chicken escalope
2 slices of cheese of your choice
1 slice of ham
50 grams of flour
70 ml of water
10 grams of butter
100 grams of Panko breadcrumbs (only if you make 4 Cordon Bleu)
40 grams of Gouda cheese
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طريقة صنع كوردون بلو الخاص بك بسيطة للغاية: فقط قم بحشو صدور الدجاج الرقيقة باللحم المقدد والجبن ثم قم بتغطية كل شيء بالبقسماط. أقدم لك وصفتي بدون قلي بالطبع! أتمنى لك وجبة شهية!
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Die Zubereitung Ihres eigenen Cordon Bleu ist ganz einfach: Füllen Sie eine dünne Hähnchenbrust mit Schinken und Käse und panieren Sie das Ganze anschließend. Ich verrate euch mein Rezept natürlich ohne Braten! Guten Appetit!
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Il metodo per preparare il Cordon Bleu in casa è molto semplice: basta farcire un sottile petto di pollo con prosciutto e formaggio e poi impanare il tutto. Vi do la mia ricetta senza frittura, ovviamente! Buon appetito!
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Способ приготовления собственного «Кордон блю» очень прост: просто нафаршируйте тонкую куриную грудку ветчиной и сыром, а затем запанируйте все это. Я даю вам свой рецепт без жарки, конечно! Приятного аппетита!
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El método para hacer tu propio Cordon Bleu es muy sencillo: simplemente rellena una pechuga de pollo fina con jamón y queso y luego empanízala toda. ¡Te dejo mi receta sin freír por supuesto! ¡Disfrute de su comida!
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制作自己的蓝带的方法非常简单：只需将火腿和奶酪塞入薄鸡胸肉中，然后将其裹上面包屑即可。我给你的菜谱当然是无需油炸的！请享用！
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Η μέθοδος για να φτιάξετε το δικό σας Cordon Bleu είναι πολύ απλή: απλά γεμίστε ένα λεπτό στήθος κοτόπουλου με ζαμπόν και τυρί και στη συνέχεια ψήστε το όλο. Σας δίνω τη συνταγή μου χωρίς τηγάνισμα φυσικά! Απολαύστε το γεύμα σας!
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अपना खुद का कॉर्डन ब्लू बनाने की विधि बहुत सरल है: बस एक पतली चिकन ब्रेस्ट में हैम और पनीर भरें और फिर इसे ब्रेड के साथ लपेटें। मैं आपको बिना तले अपनी रेसिपी दे रही हूँ! अपने भोजन का आनंद लें!
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Metoda przygotowania własnego Cordon Bleu jest bardzo prosta: wystarczy nadziać cienką pierś kurczaka szynką i serem, a następnie obtoczyć je w panierce. Podaję Wam mój przepis oczywiście bez smażenia! Ciesz się posiłkiem!
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Metoda przygotowania własnego Cordon Bleu jest bardzo prosta: wystarczy nadziać cienką pierś kurczaka szynką i serem, a następnie obtoczyć je w panierce. Podaję Wam mój przepis oczywiście bez smażenia! Ciesz się posiłkiem!
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source
30 Comments
Merci infiniment Cathy pour cette nouvelle recette. Oui, il est toujours préférable d'éviter les plats industriels car il a au minimum trois avantages. D'une part, nous savons ce que nous mangeons, d'autre part, il y a le plaisir de faire et enfin la satisfaction d'avoir fait. Décidément quel plaisir, quel bonheur à chacune de vos vidéos.
Je vais essayer cette nouvelle panure et si çà marche adieu la panure anglaise
Merci bien
Le beurre seul ne brûle t-l pas sans l'ajout d'huile?
Merci, Katy !!! Je n'ai pas encore fait cette recette très appétissante 🤩, mais, au grand jamais, je n'achèterai de cordon bleu tout fait du commerce de toute façon !!!🤥
Bonjour Cathy.👋.Trés bonne recette pour des cordons bleus, mais qu'es ce que c'est la chapelure Pango?Je ne connais pas.C'est Super beau et cela doit être trés bon.Ceux du commerce, je n'en achète pas,.Merci beaucoup pour cette recette.👏👌♥
🎉❤
Like ❤very great video thnx for sharing new friend 🧡
I’ve never even attempted to make this! You have made it simple and it looks even better than restaurant cordon bleu on the menu! ❤️❤️ 😋
Bonjour Katy.Et si je remplaçais l'escalope par de la viande hachée ??Je ne mange pas de volailles.
J’adore, je met de la mozzarella dedans, et je reste sur oeuf – chapelure. Mais c’est délicieux 😋
Mulțumesc, cu siguranță îl voi încerca ❤🎉felicitări.
❤ I love Gordon Bleu with meat but of course I will make the chicken recipe in your way
Looks delicious, one of my favorites. 🤩 🎉
Merci Katy 🙂
Bonjour Katy……ouah….. quelle présentation …. Bravo , tu sais nous mettre l eau à la bouche…., les explications sont justes alléchantes, tu sais expliquer, utiliser des termes culinaires très adéquats, ta voix mélodieuse nous appelle "en cuisine " quel grand bonheur au fil des jours…( Trop bien l idée de la casserole pour remplacer l outil spécifique pour étaler l escalope..!!!/…. trop bien l idée d attendre que le beurre rissolant dans la poêle nous appelle. !!…trop bien l idée de mixer l escalope lorsque nous avons mal aux poignets.. et. trop bien l idée de cuire à couvert…. pour dégager une "petite vapeur" idéale pour donner du moelleux !…trop bien l idée de remplacer l oeuf lors de l' étape de la panure… Merci Katy pour tout ce que tu nous apportes !!! C'est incroyable !….. j' ai une question : ..qu est-ce que la panure Panko ?.c est juste un terme commercial ?? 🎉🎉🎉… maintenant j' ai hâte d aller acheter ce qu il faut pour préparer ces cordons bleus divins qui a n'en pas douter auront un accueil fabuleux !!!! Grâce à toi Katy….je t embrasse…. bonne soirée… Martine du DOUBS…25…😻🙏🐦
Merci petite fée ✨💫
Trop bonne de plier en deux le fromage je n’y avais pas pensé. Merci chef❤
Waouh délicieuse recette merci beaucoup ❤❤
Encore une belle et facile recette! Merci KATY! 😋😋😋
Delizioso 👏😋Merci pour la recette 🙋♀️bon dimanche
😋👍👍👍❤️
ωωω δεν ηξερα πως μπορω να φτιαξω😮😮
ευχαριστουμε κοπελα❤❤
Merci. Love Cordon Bleu.
❤❤❤🎉
Merci😋
Thanks you so much for the health and happiness
Merci beaucoup pour ces recettes toujours très délicieux et très simple merci beaucoup 😍🥰👍🥳😁🎉❤️👌😘
❤❤❤❤❤
This is one of my favourite dishes. I've never thought I could cook it myself, but you make it look simple and delicious. Thank you so much! 😀🙏❤️
Merci beaucoup tes recettes sont toujours exelente
Nice one as always, i like the cheese added to it. Thank you for sharing 👍