Tofu de quinoa, sans gluten, végan, végétarien, low carb.
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Bjr un conseil quand il est froid ds le récipient, laissez le 24h au frigo pour ke démouler et le trancher.
Tofu de quinoa
Ingrédients :. 😜
180 gr de quinoa mixé ou de ka farine de quinoa
sel, épices : un peu de piment d’Espelette, ou du poivre, 1/2 Cc de curcuma, 1/4 de cc de muscade, 1/2cc de curcuma
1/2cc de cumin ou 1 ccafe de chaque sauf pour le piment d Espeletteune pincée 😀
De l’huile pour frire.
1 bouillon de légumes
De la maïzena pour rouler les cubes avant de les frire, ou de l’arrow root, fécule de pomme de terre, c’est optionnel car ils frient très bien sans avec un peu d’huile au fond de la poêle .
500 ml d’eau filtrée pour la casserole
Et de l’eau filtrée pour faire la pâte ds le bol, vous devez obtenir la même texture que sur la vidéo.
Un peu d’huile pour huiler votre plat hermétique.
Bon appétit les amis 😋
#tofu #quinoa #vegetarian #lowcarb #igbas #cuisine #recette #sansgluten #vegan
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7 Comments
la maïzena est à bannir de votre alimentation, c'est plein de sucre. Optez pour le l'arrow root et votre recette sera quasi parfaite 😉
Merci bcp pour cette recette tofu avec le quinoa on peut faire aussi avec du pois chiches et le quinoa ca pousse aussi en France dans le site BIO.
Annie
Extra merci pour la recette
Très bonne idée cette recette que je vais essayer. Pour info le quinoa contient les 9 acides aminés essentiels dont notre corps a besoin. 😘 Je suis conseillère en nutrition pleine santé formée par un médecin spécialiste des neuro sciences. J'adore votre bonne humeur et vos partages de bonne petites idées ! 😍
merci beaucoup , je vais tester cette recette très vite ! pensez vous que l'on puisse decliner cette recette avec d'autres cereales ?
A oui cela a l’air divin 😜
Je mis colle sous peu… merci 💖
Le meilleur moment de la vidéo , comme toujours : quand tu te régales ouvertement en goûtant tes délices , ÇA c'est divin !! 😅