Soupe Kale | Recette Facile et Rapide
Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Soupe Kale
Voici la recette en détail :
Pour 4 personnes
TEMPS TOTAL : 35 min
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients :
100 g Lentilles corail
1 Belle poignée de chou kale
1 Blanc de poireau
1 Tomate
1 Feuille de laurier
1 Tablette de bouillon de légumes
1 Filet d’huile
Sel
Poivre
Etape 1 : Rincez le blanc de poireau et taillez-le en julienne.
Rincez les feuilles de chou kale, ôtez la nervure centrale puis hachez-les grossièrement.
Etape 2 : Lavez la tomate et coupez-la en dés.
Faites chauffer l’huile dans une marmite et faites suer le poireau.
Etape 3 : Ajoutez les feuilles de chou kale, les dés de tomate et les lentilles rincées et mélangez bien.
Incorporez la tablette de bouillon émiettée et le laurier, salez, poivrez et couvrez d’eau.
Etape 4 : Portez à ébullition puis laissez mijoter doucement pendant 15 à 20 min. Servez bien chaud.
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