Gâteau sans gluten façon cinnamon👌😋

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Recette pour 1 maxi gâteau 18 parts dans un moule kouglof de 22cm(vous trouverez le lien profil sur mon profil sur Amazon👉🏻mes indispensables)
⭐️ 4 oeufs
⭐️ 360 g lait de coco
⭐️10 g levure chimique sans gluten
⭐️ 1 demi cuillère café vanille poudre
⭐️130 g erythritol @prozis(code promo👉🏻NUTRIVI)
⭐️250 g farine de riz instantanée @prozis(code promo👉🏻NUTRIVI)
⭐️100 g beurre amandes sans sucre @prozis
⭐️1 cuillère à soupe bombée cannelle

Étape de la recette.
Commencer par séparer les jaunes des blancs. Faites blanchir le sucre avec les jaunes. Ajouter le lait de coco, la levure, la vanille et la farine de riz. Diviser la pâte dans deux saladiers. Et dans une partie mettez le beurre d’amandes ainsi que la cannelle.Monter les blancs en neige et incorporer dans les deux préparation de façon égale. Dans un moule, alternez les couches des deux préparations et avec un pic remuer. Préchauffer le four à 200° et cuire le gâteau à 160° pendant 35 minutes environ.

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