Recette de Korokke 🥔| Recette japonaise facile de croquettes de pommes de terres #cuisinejaponaise
Voilà la version facile et rapide des korokke, les croquettes de patates pannées. #recettejaponaise #recettefacile
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Recette Korokke 🥔| Recette japonaise facile de croquettes de pommes de terres #cuisinejaponaise :
Une recette réconfortante et croustillante de croquettes de patates panées, venue tout droit du Japon !
On en trouve dans les izakaya, les konbini, ou parfois les restaurants japonais.
TEMPS DE PRÉPARATION
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 12 à 14 minutes. (2 fournées)
Total : 32 à 34 minutes
▬▬▬▬▬▬▬▬▬LES INGREDIENTS POUR 8 GROS KOROKKE ▬▬▬▬▬▬▬▬▬
* 500 gr de pommes de terre
* 1 petit oignon ou un demi gros oignon
* 150 gr de boeuf haché
* 2 cuillères à soupe de lait
* du sel
* du poivre
* de la farine
* 2 oeufs
* de la chapelure panko ➡️lien amazon :
* Sauce bulldog ➡️lien amazon :
* de l’huile de tournesol / arachide (pas d’huile de colza contrairement à ce que j’ai dis dans la vidéo ! c’est pas bon pour la santé !)
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▬▬▬▬▬▬▬▬▬ CHAPITRES DE CETTE VIDÉO ▬▬▬▬▬▬▬▬▬
00:00 Intro : Recette de korokke
00:24 Les ingrédients pour faire des korokke
01:01 La préparation des korokke
07:46 La cuisson des korokke
08:16 – Outro : abonnez vous !
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ CREDIT MUSIQUE ▬▬▬▬▬▬▬▬▬
• Tokyo Music Walker – Rainy Afternoon
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Music : Rainy Afternoon by Tokyo Music Walker
Stream & Download :
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▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬A PROPOS DE CETTE VIDÉO ▬▬▬▬▬▬▬▬▬
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7 Comments
Merci beaucoup pour cette recette. J’ai préparé ma liste de courses pour demain. Si ça présente bien je t’enverrai une photo.
Hmmm ça a l'air appétissant tout ça ! Et simple à faire.
Juste une question : c'est une entrée ? Comment cela s'intègre dans un repas ?
Merci pour la recette mais il va falloir revoir ta façon d'émincer les oignons car un jour tu vas y laisser un bout de doigt !
Bonjour Benoît, c'est toujours un plaisir de découvrir et de savourer 🙂 tes recettes. Bravo pour ton implication !
Merci Benoît pour ce pas à pas toujours aussi clair =) Petit conseil nutrition, il ne faut pas utiliser d'huile de colza pour la friture, c'est très nocif de faire fumer cette huile qui ne se chauffe pas et s'utilise pour les assaisonnements (c'est d'ailleurs parmi les meilleures en terme d'équilibre omega3-6 ;)) ; si par contre il est écrit qu'elle est utilisable pour la friture sur la bouteille, et non extraite à froid, c'est en réalité car elle a subit un traitement industriel, ce qui n'est pas bon non plus pour la santé 😉 alors privilégier l'huile de tournesol pour la friture comme tu as fait 😉
Tout est parfaitement expliqué et semble facile à suivre.
Super recette qui a l’air assez simple d’exécution !