♡• RECETTE FRAISIER | FACILE ET RAPIDE •♡
•♡• Parfaite pour l’été, je vous propose une recette facile et rapide de fraisier ! •♡•
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Je vous fais pleins de bisous sucrés !!! #LATELIERDEROXANE
RECETTE GÉNOISE :
3 oeufs
90g farine
90g sucre
RECETTE CRÈME MOUSSELINE :
500g de lait entier
335g de beurre
100g de sucre
75g de jaunes d’oeuf
20g de farine
20g de maïzena
20g de Kirsh
2 gousses de vanille
POUR LE MONTAGE :
Coulis de fraise
600g de fraise
Musique :
Source :
Artiste : __url_artiste__
source
45 Comments
c'est quand même du boulot
conseils pour ce gâteau : utiliser du beurre doux pour la crème mousseline, ne pas la mettre entièrement pour le montage cette recette convient parfaitement pour un moule de 26 cm….
Merci beaucoup ça m'a beaucoup aidé franchement ❤
je viens d'essayer avec une recette sur internet donc j'vais pas vu de vidéo hein. Et c'était une CATASTROPHE. Alors que quand je regarde la vidéo la je me rend compte que c'est super simple, je suis tombé sur la pire recette mdr
Bonjour peut-on conserver 7 jours au frigo?
Mi amiaaa
Dommage la creme cest pas ce que j'attendais !!! Finalement creme moussline = creme au beurre
Pour l'avoir fait il y a quelques temps, je ne regrette absolument pas d'avoir suivie sa recette. Tout a la lettre je l'ai fait et le gâteau était tout simplement génial. Je l'ai fais la veille pour le lendemain et tout était niquel, je compte même le refaire ce week-end 😊 top!
On est obligé de mettre du kirch ??
Si vous voulez pas finir déçu ne suivez pas sa recette ni ses mesures. J'ai fais exactement comme elle, même mesures, même étapes, et la pâte (génoise) ne donne pas du tout le même résultat qu'elle!!
Bonsoir combien sa doit rester au frais la mousseline s il vous plaît
J’ai fait cette recette hier vraiment déçue d’avoir gaspiller tout ces ingrédients bcp de beurre dans la crème qui devenu des grumeaux immangeables je l’ai jeté pourtant j’ai mis beurre pommade voilà dernière fois .
Bonjour où trouve t on le bol transparent svp ?
حلوى سريعه ورائعه وانت جميله شكرا لك
Ce quoi krich??
Franchement j’aime beaucoup merci beaucoup en tout cas parmi temps déjà vidéo de recette j’ai eu un coup de ❤ pour le gâteau merci beaucoup en tous cas belle et heureuse année 2024 à toi 😊❤😊
Bonsoir ,
J ai une question peut on faire un glacage miroir sur le fraisier ?
Merciii
Bon et très facile ! Mais les quantités sont beaucoup trop grande avec un moule de 16cm
Petit supplément : Un petit brin de menthe avec les fraises coupées, donne un goût délicieux et très frais ce qui peut casser le côté un peu lourd du gâteau. Testé et approuvé 👍
Il faudra combien de quantité de crème meci
Bonjour j’aurai besoin de conseil je dois faire un fraisier pour une collègue elle veut un fraisier 6 personne j’hésite entre un moule de 22cm de diamètre et 6cm de haut ou 18cm de diamètre et 9cm de haute . J’ai peur que le 22cm sois pas assez haut en hauteur pour mettre le 2 eme genoise + recouvrir de crème et le 18cm trop petit pour 6 pers
Merci d’avance de ta réponse 😊🙏
Bonjour Roxane tu parles de sirop de trempage qu'est-ce c'est au juste ? Et puis-je utiliser du sucre de coco a la place du sucre blanc ? 😊
Dommage que vous ne faites plus se genre de vidéo
Tro bien tro bon
Merci pour la recette Big love
Pour ma part la génoise était correcte mais la mousseline beaucoup trop beurré! Et pourtant je n'ai pas mis autant de beurre que dans la recette (car je n'en avais plus) mais le goût du beurre est très présent… je ne sais pas si c'est une étape que j'ai loupé
J'ai vus cette vidéo il y a 5 ans, je fais cette recette chaque été, c'est DÉLICIEUX.
bisous des états-unis!
Bonsoir Roxane. Est ce que vous pouvez me dire pour combien de personnes cest la recette SVP ?
Bonjour, j’ai des gousses de vanilles mais j’aimerais les garder, peut on utiliser de l’arôme de vanille en poudre ou liquide ? et le quel et préférable ? Merci
Alors la je comprends pas les commentaires ni cette recette !
BEAUCOUP TROP DE BEURRE c’est immangeable, je suis dégoûtée ! Moi qui avait tant d’espoir … prenez pas cette recette vous allez juste gâcher votre gâteau 🙁
Que peut-on mêtre a la place de deux gouss de vanille stp
Trop de beurre dans la recette, impossible de manger. Je vous conseille de ne pas en mettre du tout
75 gr c'est combient de jaune d'oeufs merci
Le fraisier fût un grand succès pour l'anniversaire de mon homme. Perso, je ne ferais plus de crème mousseline , trop écœurant. Je ferais une diplomate 😁 mais en tout cas merci pour cette recette très bien expliquée. 🙏🏻
Bonjour c’est pour combien de personnes la quantité de cette recette ? Merci
Génoise 90 g de sucre + 3 œufs d abord ensuite 90g farine
Bonjour romane je suis désespéré pourquoi ma crème mousline reste liquide après avoir mis mon beurre, stp comment puis-je l épaissir merci de ta réponse rapidement 😚
Salut Roxane en peut faire de la vanille en poudre s'il te plaît 🥰🥰
je me des vidéo
Superbe fraisier aussi beau que bon merci pour la recette
Super 👍 j’ai réussi merci beaucoup Roxane
joieanivésére roxane du 29décembre pour 35 BONNE ANNée 2021 2022
je in gateau in corre une vidéo
Trop beau 🤩 ça m'a l'air super tt ça a tenter 😁
De she med 😂 j'adore 😍