Fagioli all’uccelletto scappato, ricetta originale toscana. Facile. Come si fanno senza salsiccia

Ricetta veloce della nonna, senza salsiccia o rigatino (pancetta), come si fa in origine. Cottura in pentola. Contorno, ma, anche un piatto unico. Tanto semplice, quanto buono.

Ingredienti in questo video:
500 g (17,63 oz) Fagioli cannellini
500 g (17,63 oz) Passata di pomodoro
5 Spicchi d’aglio
Un mazzetto di Salvia
Olio d’oliva
Sale
Pepe
Tempo di cottura: 70 minuti
Tempo di ammollo fagioli: 12 ore

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Link ai capitoli:
00:00 Introduzione
00:05 Preparazione fagioli
00:19 Preparazione Soffritto
00:34 Inizio soffritto
01:26 Cottura fagioli
01:50 Perché si chiamano così?
02:22 Fine cottura
02:31 Pronto
02:37 Assaggio
03:07 Consigli altri video

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