DESSERTS AUX LÉGUMINEUSES : 4 RECETTES FACILES & BLUFFANTES ! Vegan, Sans gluten & Petit Budget
Cette vidéo est en collaboration commerciale avec La Fourche. Économise 20€ sur ton abonnement annuel grâce à mon code RENARD20 (+ 30 jours d’essai 30 jours d’essai gratuit sans engagement) ➡️ lafourche.fr
Bienvenue sur la chaîne, abonne-toi !
👉
📲 Retrouvez-moi sur Instagram & TikTok pour ne rien rater !
Hello les ami.e.s !
Découvrez 4 recettes de desserts incroyables et bluffants réalisés avec des légumineuses ! Oui, vous avez bien lu : ces recettes faciles utilisent des ingrédients comme les pois chiches, les lentilles corail, les haricots blancs ou encore le tofu soyeux pour des résultats surprenants, originaux et délicieux. 🌱
✨ Au menu de cette vidéo :
1️⃣ Tofu soyeux façon crème brûlée : une texture fondante et gourmande, avec le craquant et le gourmand qu’on attend. Une recette très étonnante.
2️⃣ Brownie aux pois chiches : un dessert chocolaté, riche en protéines et sans gluten, mais aussi sans sucre raffiné et qui conviendra aux DME pour les touts petits.
3️⃣ Gâteau citron aux haricots blancs : moelleux, léger et plein de saveurs, je vous donne tous mes secrets pour un goût citronné exceptionnel.
4️⃣ Nice cream kaki, lentilles corail et fleur d’oranger : un dessert frais, original et parfumé, comme une nicecream sans banane. Également sans sucre et surtout, sans sorbetière.
Ces recettes sont parfaites pour celles et ceux qui recherchent des desserts vegan (donc sans oeuf, sans lactose et sans lait), sans gluten, riches en protéines végétales, et à petit budget. Idéal pour tous les gourmands, y compris les allergiques et les personnes souffrant de diabète ou de cholestérol. Les légumineuses ne sont pas seulement pour vos plats salés : elles font des miracles en sucré ! 🍫🍋
Pourquoi utiliser des légumineuses en dessert ?
Les pois chiches, haricots blancs, haricots rouges, soja et lentilles corail apportent une texture incroyable, des protéines, et même des fibres pour des recettes plus saines le tout, parfois sans ajouter de sucre. En plus, c’est une solution anti-gaspi et économique pour cuisiner autrement.
J’ai hâte de lire vos retours ! Merci pour vos mots doux 💕
• Mon matériel (liens affiliés en collaboration commerciale avec les marques) :
👉 Mes couteaux de cuisine (-15% en passant pas mon lien) :
👉 Mes lunettes de luminothérapie pour lutter contre la déprime hivernale (-15% en passant pas mon lien) :
👉 Mon extracteur de jus (très facile à nettoyer) (-10% en passant par mon lien) :
👉 -10€ sur votre première commande CHOOSE de 30€ avec mon code RENARDRAISINS
👉 Mon éplucheur qui râpe :
👉 Mon blender :
👉 Un autre blender moins cher mais tout aussi efficace :
👉 La caméra avec laquelle je filme :
👉 Ma bouilloire zéro plastique :
👉 Mon robot professionnel qui mixe, râpe et hache :
👉 Mon petit mixeur lame en S :
👩🍳 LES RECETTES
TOFU SOYEUX FAÇON CRÈME BRÛLÉE protéiné, simple, pas cher
1 bloc de tofu soyeux à longue conservation, idéalement du tofu soyeux ferme
250ml d’eau
de la vanille
60g de sucre de coco (ou un autre sucre)
+ du sucre blanc pour la caramélisation
La recette dont je me suis inspirée :
BROWNIE VEGAN & SANS GLUTEN AUX POIS CHICHES sans sucre ajouté, idéal comme idée d’activité enfant, sans gluten, express
GÂTEAU CITRON HARICOTS BLANCS AU CURCUMA facile et rapide, original
250 ml de lait de soja (ou d’amande)
le jus d’1 citron bio + son zest
240 g de haricots blancs cuits, rincés et égouttés
45 ml d’huile neutre
100g de sucre
quelques gouttes d’huile essentielle de citron
curcuma
250 g de farine (ou un mélange de farine sans gluten)
9 g de levure chimique
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
GLACE SANS SORBETIÈRE PLEIN FRUIT AU KAKI & FLEUR D’ORANGER express, façon crème glacée mais sans lait ni oeuf
• Contact professionnel uniquement
[email protected]
Merci beaucoup à @Leslibre pour le montage de cette vidéo !
Certains textes de cette description ont été écrits avec l’aide de l’intelligence artificielle.
source
34 Comments
Merci pour ces belles recettes, une belle alternative les légumineuses dans les desserts, je vais tester! Et suis preneuse d’autres idées.
Belle journée ♥️
Merci ♥️♥️😍
Le recette au citron je vais de ce pas la refaire❤
Bonjour Andrea ! Merci pour cette vidéo géniale ❤️ c'est tellement une bonne idée de partager des recettes sucrées, ça nous permet de manger + de légumineuses !
Une partie 2 avec grand plaisir 🥳
Tu es vraiment super! On voit que tu es super passionnée, continue comme ça ! Moi je curieuse pour d'autres dessert avec les légumes. Et j'aimerais aussi des recettes de boulettes les miennes sont toujours sèche 😂. Bonne journée
❤
Allo Andréa !!!!
Merci pour les recettes géniales que tu nous partage et le travail que tu fais en arrière plan pour nous offrir le meilleur.
Tu es formidable et inspirante !!!.
Merci a toi 😁❤ !!!!
Bravo pour tes recettes gourmandes et innovantes❤
Ohlala ! Maintenant j'ai faim 😊
Coucou Andréa 🤗
Merci 🙏 pour cette belle vidéo qui représente tellement de travail….
Tes 4 recettes sont très appétissantes 😋
À bientôt bisous 😘
Meilleur contenu cuisine de la toile ! Vous êtes exceptionnelle !
💐
hum pour le gâteau au citron tu es adorable 💋💋💋💋
Quelles magnifiques recettes, merci beaucoup, je vais toutes les essayer. 🫶🏻
J'adore tes vidéos et ta coupe! Très très bonne journée
Bonjour d'une mamily . J'ai apprécier la recette de la crème brulé . Merci pour toute tes vidéo des recettes qui me donnes des idées . Bonne année 2025 prenez soins de vous
Toutes tes vidéos sont hyper quali ! Je ne suis pas vegan mais ces recettes me donnent envie
Les recettes que je testerai sont le brownie et le gâteau au citron. Pour les collations de ma petite miss ce sera top et sain! La recette fascinante, c'est le Tofu crème brûlée, ça a l'air super! Je ne suis pas très Tofu soyeux mais j'ai bien envie de la tenter 🥰
Rien à voir, mais votre carrelage de cuisine est magnifique 🤗
Merci pour ces belles recettes
Miaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaam !
Merci poir tes bonnes recettes et top ta nouvelle coiffure tu es superbe cela te va tres bien 😊
Je n'arrive pas avec le tofu…
Lequel le meilleur ???
Parfait pour un gouter ou un petit déjeuner gourmand et qui "cale". Merci Andréa
Hello Andréa. Sinon, par quoi peut-on remplacer le kaki?
Bonjour Andréa, avez-vous posté les commentaires ou les quantités des recettes proposées? Sauf erreur de ma part, je ne les vois pas Je souhaiterais fortement les essayer
Merci pour tes supers vidéos et infos 😍👏🏻👏🏻 des desserts avec des haricots rouges par exemple il y en a ici au Portugal 👍🏻☺️☺️😉😉 peut-être que tu arriverais à savoir pour moi quelque chose, je charge à me construire une poudre de protéines’ comme celles qui existes, sauf que comme je suis allergique aux fruits de mer et crustacés et poissons, et intolérante au lactose , je ne trouve pas dans le commerce de poudres protéines sans ces contacts sans forcément en contenir, mais comme la fabrique à toutes ces produits qui se contactes, bein je ne peux donc pas en acheter mais j’aimerais trouver avec quels protéines qui seraient sec pour pouvoir faire quelque chose de goûteux et protéiné…. Si tu trouve, dis le moi stp, je réfléchi de mon côté depuis quelque temps… 🤪 merci pour tout💜💜🥰🥰🥰💋💋💋💋
Chips au romarin ? Je suis déjà chez La Fourche, je testerai !
😋🥰👏
Merci pour ta vidéo gourmande
J'ai envie de tout faire, en particulier le gâteau au citron.
Je fais très attention au sucres ajoutés également.
Merci❤
🦊🦊🦊🦊🦊🦊🦊
je ne comprends pas ton usage de l’IA pour ta description alors que c’est extrêmement polluant … c’est pas acceptable je trouve
Parle lentement svp ❤
😊😊magnifiques idées. Miam❤
Bonjour Andréa, merci pour.vos recettes. Je vais essayer d premier le gâteau au citron. Joïa
Le brownie au chocolat me donne bien envie. Dans la catégorie "légumineuses", je fais tous les weekends le fameux gâteau aux haricots rouges, chocolat fondu et yaourt soja. Je l'adore 😊. Un grand merci.