Caviar d’aubergine au Thermomix | Recette Facile et Rapide

Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Caviar d’aubergine au Thermomix

Voici la recette en détail :

Pour 4 personnes

TEMPS TOTAL : 30 min
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients :

4 Aubergines
0,5 Jus de citron
0,5 cuil. à café Cumin en poudre
1 cuil. à soupe Gomasio
1 cuil. à soupe Grains de sésame noir
4 cuil. à soupe Huile d’olive
1 gousse Ail
Sel
Poivre

Etape 1 : Coupez les aubergines en petits morceaux, mettez-les dans le panier Varoma, versez 600 ml d’eau dans le bol, posez le Varoma par-dessus et laissez cuire 20 min, Varoma et vitesse 1.

Etape 2 : Videz l’eau, mettez les aubergines dans le bol avec tous les autres ingrédients sauf les grains de sésame noir. Mixez 30 sec vitesse 6.

Etape 3 : Servez froid parsemé de grains de sésame noir.

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