ULTRA ANTIOXYDANT ! Cette recette crue de saison vous fera le plus grand bien 😃💜 #vegan
👇Purple salad d’hiver 🌸
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1/2 petit chou rouge
1 botte de radis
1 betteve crue, ou 2 betteraves cuites sous vide
1/2 grenade
1 petite grappe de raisin violet
1 petit oignon rouge
1 bloc de 300g de tofu soyeux
1 avocat
Des olives kalamatha et leur saumure (1/2 pot)
2 cas de graines de chanvre décortiquées
Le jus d’1/2 citron
2 cas de vinaigre de cidre sans lait
1 cas d’huile d’olive ou une autre huile au choix
1 cac de sucre
Sel
Couper le chou rouge en tranches puis recouper les tranches plusieurs fois pour obtenir des petits morceaux.
Hacher les radis et râper la betterave (en garder 1 bout pour plus tard), ou la couper en petits morceaux.
Éplucher la grenade et prélever la 1/2 des grains.
Couper les raisins en 2 et enlever les pépins (les miens étaient déjà sans pépin !).
Éplucher l’oignon en gardant bien la 1ère peau, car c’est elle qui est le plus riche en anthocyanines (les pigments responsables des couleurs violettes, rouges et bleues qui aident à lutter contre le stress oxydatif et à protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres), puis le hacher. Le placer dans un bol avec de l’eau bouillante, 1 cas de vinaigre et 1 cac de sucre.
Mixer le tofu soyeux avec les olives kalamatha et la saumure contenu dans l’1/2 du bocal, l’avocat, l’huile d’olive, 1 cas de vinaigre, le jus de citron, les graines de chanvre, le bout de betterave (mettez aussi le jus contenu dans le sachet si la betterave est cuite) et mixer jusqu’à l’obtention d’une crème lisse. Ajouter un peu de sel, ou un peu plus de saumure. La sauce doit être bien salée car les légumes crus ont tendance à boire le sel.
Tout mélanger et servir !
Vous pouvez parsemer de quelques grains de grenade supplémentaires, d’une herbe fraîche hachée et de graines de chanvre.
*Dans la voix off je me suis trompée, c’est plutôt 30g de protéines qu’il y a dans la sauce
[ Recette facile rapide sans gluten sans lactose sans lait sans œuf sans viande végétarien vegan salade composée idée repas sain Healthy légumes fibres antioxydant sans cuisson express simple
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40 Comments
Mais tu lis tes commentaires?
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Pourrais-tu partager dans la description? Merci !Ça a l'air tout bon 😊
Ou est la recette svp ?
Dans la description il n’y a pas la recette 😕 svp ajoutez la dans la description 🙏
Merci pour toute les recettes bonne année !!! La recette svp??🙏🏾
Je ne vois pas la recette. Merci de nous la partager. Binne journee.
Bonjour Andrea
Le jus c est celui de la betterave. Et les graines 🎉
Merci pour toutes ces recettes
Excellente journée
Bonjour Andrea, 💫
La recette semble géniale… mais le détail de la recette n'est pas expliqué sous la vidéo… 😢
Ho!!!! On ne voit pas la recette😢
Vos recettes sont justes geniales et saines ce qui ne gache rien
Par contre souvent il n y a pas les details de la recette sous la video comme annoncee.
Apres on peut tenir compte de ce qu on vs voit faire.
Et votre coupe vs va tres bien..❤
Quel ramassis de conneries en si peu de temps bravo 🍾
Ya rien sous la vidéo
Ça a l'air top!
😋😋😋😋
Oh ca me donne des idees de dingue pour cuisiner autrement mon chou rouge, j'adore le manger cru avec jus de citron, huile d'olive, du persil frais mais là je commencais a en avoir marre, mercii
La sauce on dirait : avocat et tofu mixé ?
Merci Andréa ! ❤
✨Mille mercis pour cette idée full santé👍. Je tente de reconstituer la recette de visu mais il nous manque des éléments
Mais il n'y a rien comme informations sous la vidéo 😢😢😢
Sauf erreur de ma part il n'y a pas des description de la recette…
Un grand merci pour cette recette en tout cas.
Où est la recette ?
Trouve pas la recette non plus !
Jolie coupe de cheveux..et jolie salade aussi !
Coucou la recette s'il te plaît 🐱😋😋😋
Je ne trouve pas la recette sous la vidéo.
Merci ! J'attends aussi avec impatience la recette de galette façon baklava !!!
oui, oui, oui, la recette n'est pas sous la vidéo ni en commentaire, on a compris !-D
En même temps, on regarde la vidéo deux ou trois fois et y a pas vraiment besoin d'explications en plus, si ? Y a juste à couper les légumes, et faire une sauce avec de l'avocat, du tofu soyeux, des graines de chanvre et, apparemment, un peu de jus de betterave. Pas trop sorcier quand même. Ça me donne très faim en tout cas !
Comme beaucoup je cherche la recette… et petite question comment on choisi une grenade svp ca fait 2 fois que j'en achete et elle sont assé sèche
Oh bien j'aimerais bien accéder à la recette 😅 merciii !
ça fait plusieurs fois que la recette est manquante, c'est dommage…
Je ne trouve pas les ingrédients dans ttes ces petites vidéos….😢
Ces quoi le problème du gluten à part pour les gens qui sont intolérant au gluten ?
L'avocat n'est pas vraiment violet 😂😂😂
La recette à l'air très bonne, cependant j'ai un petit souci dans le fait de dire que la grenade et l'avocat sont des fruits de saison.
Merci!! Et, ce serait parfait si on remplace l'avocat ( qui vient de très loin….!!) par des noix ou autres oléagineux de chez nous…
Qu'en penses-tu ???
Tu veux bien nous la proposer avec des produits qui poussent près de chez nous ???
LA RECETTE PAS TROUVÉE…….😢
C'est violet l'avocat ?
Où est la recette ? Merci.
Andrea Bonne année, Comme toujours, tu es belle et ta nouvelle coupe te va bien, mais il n'y a pas de recette, respecte tes abonnés et essaie d'écrire une recette stp. Merci beaucoup.