Comment manger du Maquereau ? 3 idées de recettes avec du maquereau fumé

Vous ne cuisinez jamais de maquereau ? C’est pourtant un poisson riche en oméga-3, disponible toute l’année et très facile à cuisiner ! 🐟

Retrouvez 3 idées recettes avec @virginie.charreau, diététicienne nutritionniste. 😋 en partenariat avec @ApiviaFr

Ingrédients rillettes de maquereau :

– 100g de maquereau fumé
– Du fromage blanc nature (3 ou 8 % de MG)
– Persil ou ciboulette
– 1 grosse échalote
– Poivre et jus de citron

Ingrédients salade de lentilles au maquereau :

– Lentilles cuites
– Maquereau fumé
– Oignon rouge
– Légumes de saison (ex : fenouil, roquette, etc.)
– Tomates séchées
– Noisettes concassées ou amandes

Ingrédients brandade de maquereau :

– Maquereau fumé
– Pommes de terre (3 fois plus que le poisson en poids)
– Oignons & ail
– Lait
– Huile olive
– Persil
– Poivre & muscade
– Parmesan ou gruyère

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