CRACKERS sans gluten sans lactose – RECETTE APÉRITIF de l’été ! | Gluténon.fr

Envie de CRACKERS sans gluten pour l’apéro ou le pique-nique ? 🤩 Des gâteaux apéritifs sans gluten croustillants ou moelleux selon votre cuisson … Ils sont parfaits ! 😍
À picorer nature ou à plonger dans une sauce fajitas, crème fraiche ou dans du houmous maison … Un délice ! ✨

Pour l’ÉPAISSEUR des crackers :
1) Parfumés et croustillants : plutôt fin (2-3 mm) et/ou cuisson longue (15 minutes)
2) Doux et moins “secs” : plus épais (environ 5mm) et cuisson plus courte (12 minutes)

Vous les aimerez, Gluténon en est certain, que vous mangiez normalement ou sans gluten !
VEGAN, SANS GLUTEN, SANS LACTOSE, SANS ŒUF, SANS SUCRE AJOUTÉ !

Les INGRÉDIENTS sont ⬇️ !

MATÉRIEL POUR FAIRE DE BONS CRACKERS :
◊ Notre ROULEAU pour étaler la pâte avec ses deux bagues pour une épaisseur parfaitement régulière :
◊ Notre EMPORTE-PIÉCE rectangle et cannelé (parfait pour faire petits beurres LU!) :

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Pour la RECETTE complète, c’est par ICI :

Ingrédients :
– ​​​​​​​​​​100 g de farine de pois chiche*
– 50 g de farine de maïs
– 2 pincées de sel
– 2 c. à s. d’origan
– 2 c. à s. de sésame
– 5 c. à s. d’huile d’olive
– 4 c. à s. d’eau
​

Attendre que les crackers-biscuits refroidisse et …. apéro ! 😁
On les adore tièdes à la sortie du four juste natures, ainsi que refroidis avec du houmous ! 😍

CONSEIL : les conserver dans une boîte fermée (en métal c’est encore mieux) afin qu’ils gardent leur fraîcheur !

* Thermomix :
– transformer les pois chiche en farine : 1min./vitesse 10 pour max. 250 g de pois chiche (attention aux oreilles!)

S’ A B O N N E R sur Y O U T U B E :
P O U R N O U S S O U T E N I R : (Visionnez une publicité !)
F A C E B O O K :
I N S T A G R A M :
S I T E W E B :
P I N T E R E S T :

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