JardiKulture S4 épi8 – le chou farci végétarien

Aujourd’hui Tonton Pierrick se lance dans un chou farci !!

00 :00 intro
00 :35 ingrédients
02 :00 on hydrate les protéïnes et les lentilles
04 :24 découpe champignons
06 :36 rajout des champis et des lentilles corail
07 :27 le persil
08 :35 on a 10 minutes…
09 :10 on sort la farce
10 :25 le chou
13 :03 ébouillantage des feuilles
24 :50 découpe
25 :40 outro

Ingrédients du chou farci :

1 chou farci
Lentilles blondes ou/et corail
Oignons, ail, échalotes
Protéïnes de soja
Sauce soja salé
Champignons
Œufs
Persil, épices, sel, poivre
Ficelle, saladier et cocotte-minute.
cuisson finale 15 minutes

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