✨RECETTE 7/365 : 2 ingrédients🍫

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Une mousse au chocolat simple, rapide et terriblement gourmande, avec seulement 2 ingrédients ! Pas besoin de plus pour faire plaisir à tout le monde. Allez, c’est parti !👇

🛒 Ce dont tu as besoin :
– 6 œufs
– 200 g de chocolat noir

🔪 Étapes :

1️⃣ Fais fondre le chocolat noir doucement au bain-marie.

2️⃣ Pendant ce temps sépare les œufs : blancs d’un côté, jaunes de l’autre.

3️⃣ Monte les blancs en neige très ferme.
💡 Fais le crash test du bol retourné au-dessus de ta tête pour savoir s’ils sont suffisamment fermes… mais à tes risques et périls ! 😜

4️⃣ Ajoute les jaunes d’œufs au chocolat fondu. Mélange énergiquement avec une spatule en bois, mais attends que le chocolat ait légèrement refroidi (il doit être tiède, pas brûlant).

5️⃣ Incorpore les blancs en neige : fais-le délicatement en plusieurs fois, pour ne pas casser leur texture aérienne. Mélange doucement jusqu’à obtenir une préparation homogène.

6️⃣ Verse la mousse dans un plat de service ou des ramequins individuels.

7️⃣ Laisse reposer au moins 3 à 4 heures au réfrigérateur. La patience paie, même si c’est déjà très bon sans repos ! 😋

💡 Astuce : Tu peux ajouter une petite pincée de sel pour rehausser le goût, et quelques copeaux de chocolat si tu veux ajouter de la texture 🙂

Ici c’est la recette qui se trouve au dos des tablettes de chocolat @nestledessert_officiel que j’utilise depuis des années !

Et voilà, une mousse au chocolat parfaite, légère et intense… prête à être dévorée ! Tu te lances ? 🥰

Marie-Anne 👩🏻‍🍳

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