Ma super recette de chips au sarrasin – sans gluten !
La farine de sarrasin a deux avantages : elle est délicieuse et sans gluten.
Voici ma recette pour réaliser des chips qui raviront petits et grands.
Recette :
– Préparez des galettes de sarrasin sans beurre en les cuisant des deux côtés et sans leur donner trop de coloration. Vous trouverez ma recette de la pâte à galettes ici www.crepesmagiques.com/ma-recette-de-pate-a-galettes-de-sarrasin-traditionnelle/ et là mes astuces pour la cuisson www.crepesmagiques.com/les-meilleurs-conseils-pour-reussir-la-cuisson-des-galettes-bretonnes-traditionnelles-au-sarrasin/
– Découpez les morceaux de galette avec un couteau, des ciseaux ou des emporte-pièces
– Beurrez les chips avec du beurre demi-sel
– Mettez au four à 180 degrés pendant 5 à 10 minutes
– Laissez refroidir et dégustez !
Bertrand
Une vidéo des Crêpes Magiques – Paris
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– Formation crêpier
0:00 Présentation de la recette
0:18 Chips de sarrasin sans gluten
0:40 Les galettes à utiliser
2:18 Découpe des galettes
4:55 On beurre
6:00 La cuisson
7:33 Dégustation
source
6 Comments
Je viens de tester la recette. C'est délicieux. Merci! 😊
Bonjour. Encore une idée originale qui parle d'elle-même. Merci!
Manque le tps…
Voilà qui est malin, c'est un peu comme avoir un sachet de bordures de crêpes sarassion croustillantes et beurr salé…olalala
J'ai justement découvert les chips de galettes grâce à la marque Bret's. Un vrai délice !!! Le paquet ne fait pas long feu avec moi 😅. Je me suis tout de suite dit il faut que je trouve le recette,. Ce qui est fait grâce à vous. Merci beaucoup pour cette vidéo.
Bret's n'est pas une marque comme les autres!!!