#86 おうちご飯と穏やかな年末のひととき, 夫婦の暮らし: Winter Home Cooking
年の瀬のいそがしい中、動画にお越しくださりありがとうございます☺️
皆様に支えられて、今年は本当に楽しい一年を過ごすことができました。
また来年もたくさんの美味しいをご一緒できますように…良いお年をお迎えください✨
動画の中の大体のレシピをおいておきます。
分量は動画内で作った量で、二人分＋aくらいです。
目分量で作ったものを大体で記載していますので、お作りになる際は味見をしながら整えてくださいね。
【じゃがいもと小松菜のアサリ缶味噌汁】
じゃがいも 2個
小松菜 2株
アサリの缶詰 1個（65gのもの）
水 600ml
味噌 大さじ2～3
【カリフラワーのゆず酢和え】
カリフラワー 1/2個
ゆず果汁 1個分
柚子の皮 1/2個分
塩 小さじ1/3
砂糖 大さじ1/2
だし汁 大さじ1
【せりときくらげの卵焼き】
せり 6本
きくらげ 2枚
乾燥小エビ 大さじ1
だし汁 大さじ3
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/3
【長ネギとツナのカラシマヨネーズ和え】
長ネギ 1本
ツナ缶 1個
マヨネーズ 大さじ2
粉からし 小さじ1
塩 少々
青のり 少々
【砂糖醤油の納豆餅】
餅 4個
納豆 2パック
砂糖 小さじ2
醤油 小さじ4
【豆餅】
餅米 6合
塩 小さじ2
黒豆 100g
ささげ豆 50g
【蓬餅】
餅米 6合
よもぎ粉 15g
水 大さじ4
【春菊とぶりのちらし寿司】
ぶりのお刺身 1柵
塩 少々
春菊 1袋
薄口醤油 小さじ2
柚子の皮 少々
＊酢飯
米 2合
水 310ml
昆布 10センチくらい
砂糖 大さじ2
塩 小さじ1/2
米酢 大さじ6
【キャベツと湯葉のお吸い物】
キャベツ 1/4個
乾湯葉 3枚
青ネギ 少々
だし汁 600ml
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
塩 小さじ1/2
醤油 大さじ1
【蕪蒸し】
カブ 3個
卵白 1個分
塩 少々
銀杏 8個
かまぼこ 4切れ
鶏肉 6切れ
椎茸 1/2個
せり 少々
ワサビ 少々
＊あん
だし汁 150ml
みりん 大さじ2
薄口醤油 大さじ1
水溶き片栗粉（片栗粉小さじ3・水小さじ5）
【カブと鶏肉の辛いスープ】
小カブ 2個（葉付き）
椎茸 2個
鶏もも肉 1/2枚
ニンニク 1かけ
生姜 1かけ
唐辛子フレーク 小さじ1
水 600ml
鶏ガラスープの素 大さじ1と1/2
塩 少々
醤油 大さじ1/2
ごま油 適量
小ネギ 少々
【小松菜と卵の胡麻和え】
ゆで卵 2個
小松菜 3株
いりごま 大さじ1
ねりごま 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
醤油 大さじ1/2
【ホタテとセリの塩焼きそば】
セリ 1袋
ベビーホタテ 150g
レンコン 150g
焼きそば用中華麺 2玉
塩胡椒 少々
ダシダ（貝味） 小さじ2（鶏ガラスープの素でもOK）
紅しょうが 少々
【黒豆の煮物】
黒豆 100g
砂糖 120g
塩 小さじ1
醤油 大さじ2
重曹 小さじ1/2
熱湯 700ml
錆びた鉄釘 4本程度（お茶のパックなどに入れておく）
【セロリと豚肉のレモンコンソメスープ】
豚ロース薄切り肉 150g
セロリ 1～2本（お好きな方は多めに）
ニンニク 1かけ
水 400ml
顆粒コンソメスープの素 大さじ1
塩 少々
ブラックペッパー 少々
レモン果汁 1/2個分
【慈姑のガーリックシュリンプ】
慈姑 200g
バナメイえび（殻付き） 12匹
ミニトマト 8個
ニンニク 4かけ
バター 10g
塩 少々
醤油 小さじ2
片栗粉 適量
パセリ 適量
カットレモン 適量
Thank you so much for taking the time to watch my video during this busy end-of-year season☺️
Thanks to all of your support, I had such a joyful and fulfilling year.
I hope we can share even more delicious moments together in the coming year.
Wishing you a wonderful New Year filled with happiness and joy✨
#ぬし #ぬしキッチン #ぬしごはん #4K
source
29 Comments
ヌシさん、1年本当に楽しませて頂きありがとうございました♪
毎回アイデア満載のメニューと、オットさんの反応が本当に楽しくて😊
来年も益々お元気で動画の配信宜しくお願い致します。
では良いお年をお迎えくださいませ。
ps.セリを完全克服したら、是非セリ鍋に挑戦してくださいね♪
大きさを均一にしないと使い勝手が良いの同感です😆
ぶりのお寿司、お正月のお料理が逸品に加えたい！のですが、ブリの刺身苦手なので、他にオススメのお魚ありますか？
大きさを均一にしないと使い勝手が良いの同感です😆
ぶりのお寿司、お正月のお料理が逸品に加えたい！のですが、ブリの刺身苦手なので、他にオススメのお魚ありますか？
please tell me what is kwai is it sea food or vegetable . thanks
台湾のファンです！いつも素敵なお料理を見て、旦那さんのことがとても羨ましい🥹🥹🥹お餅大好きなので、勝手に想像しながら、同じ空間と一緒に食べた感じで、すごく幸せです☺️
こんばんは☺️
今年も色々な美味しい料理を見ることが出来て、とても参考になりました☺️
てをかける、というのは、食べることへの尊敬のようなきがします。
いつも食材への愛溢れた動画、ありがとうございました😆
良いお年をお迎え下さい🙋
色々神レベルの領域なのでズボラ女子にはハイレベル過ぎで真似できない…
こんにちはヌシさん❤2024年も後わずかになってしまいましたね😂
今年はヌシさんの動画に巡り会えて楽しく拝見し勉強もさせて頂きました。
2025年の動画配信楽しみにしております😊
良いお年をお迎え下さいませ‼️
🤗 bonnes fêtes de fin d'année 💕
小松菜の“根”まで丁寧に、食べれるなんて知らなかったです🤍
日安～假日愉快！哇～超感謝呀！新的麻糬做法哦～納豆也可以這樣吃～～學到了！真是太棒了！下個元宵節（吃湯圓）可以這樣試試看！！一定很好吃！不然都千遍一律的料理方式真的不太好！真是感恩～新年快樂！！日本的過年是否也會像我們台灣一樣！用訂購年菜組合吃年夜飯呢？？日本的年菜也很豐富啊！感謝一年來的拍攝紀錄生活的日常～希望新的一年繼續加油～～新年快樂！平安健康喜樂在每一天～～
今年も素敵な動画をありがとうございました😊また来年も楽しみにしています❤nushiちゃまご夫妻とナナチちゃんも体調を崩されませんように😊良いお年をお迎えください🎍
夫婦で食の好みが同じって良いですよね！
うちは旦那が野菜嫌いで、私は野菜たっぷりが好きで、二人暮らしになった今、別々の食事が面倒なので、旦那に合わせると野菜を食べられない、、
なんでも美味しいって食べてくれると、作り甲斐がありますね😊羨ましいです！
😻😻😻
Szczęśliwego nowego 2025 roku życzę z Polski ❣️🍾🥂💫✨
ぬしさまの時々入る広島弁に癒されます。
いつも献立の参考にさせていただいてます
来年も楽しみに待っております❤
一週間の間、定住行くようになりましたね。好きなレシピを見直してスキップしようと計画を立てました。ありがとうございます。キッチン器具の返信もありがとうございました
真の和風カレーはどう作りますか？牛肉カレーや野菜カレー..韓国風カレーランはたくさん違うんですから気になります もし機会になれば教えていただければ幸いです。
いつもほっこりします。
特に疲れた時に見たくなります。
今年もあと少しですが体調に気をつけて下さい。いつも次の動画❣️楽しみにしてます
こんばんは！
今年も残りわずかですね…
ぬしさん、自分でつくお餅美味しそうですね✨
私は、道の駅で地元の方がついたお餅を買うのが毎年の恒例です😅
豆餅やヨモギ餅大好きです！
納豆餅と、大根おろしにつけて食べるお餅は定番です😊きなこも。
カブと小松菜、せりを使ったお料理も年末年始に作ろうと思います✨
蕪蒸し美味しそうですね✨
シュトーレン、美味しく作れましたよ😊
いつもありがとうございます！
ぬしさんの動画に出会えたおかげで、作れるお料理が増えました😊✨
来年も、よろしくお願いします🥰
ナナチさんとの年越し、楽しみですね🐱🩷
良いお年をお迎え下さいね✨✨
初めてコメントさせて頂きます
少し前に見つけて以来ずっと見ています
自分で作った野菜素敵ですね
いつもお料理みながら感動しています😊
今年もあとわずかですね
良いお年をお迎え下さいね😊
つきたてのお餅と納豆は拝見して試してみます。春菊のチラシ寿司、みかんぶりと最高の食卓、次々とお料理が展開されて素晴らしい食卓❤御主人が羨ましい‼️
こんばんは❤色々な料理ありがとうございました😊🙇いっぱい作れて嬉しい😃かったです👍あと作ってどれもめちゃくちゃ美味しい😊👍またこれからも作ります😊
あとうちも納豆お餅大好きです😍家の母がお餅をついてよく食べます😊
母が冬にできるじゃがいも🥔を植えてこの間じゃがいも🥔をもらいました😊ちょと小さいかったけど美味しいです😊
来年も料理まねて作ります❤
今年はヌシさん(どうしてヌシさんと言うのかしらといつも思っています😅)のキッチンに出会い、毎回 オリジナルレシピのアイディアと豊富さ、素材を活かすお料理の数々に感激しました！ 畑仕事の様子やご夫婦の会話からも楽しい気持ちになります🤗
ナナチさんを迎えての初めてのお正月、どうぞ ステキな年末年始をお過ごしくださいね‼️
つきたてのお餅がどれも美味しそうで羨ましいです🤩
来年も楽しみにしております‼️
今日もありがとう😊
恒例のお餅つきお疲れ様でした よもぎもち あんこと一緒に食べたい！ 絶対いい香り
来年も楽しみに待ってます
おもち………小さい頃祖母と祖母の姉妹が正月にお供えのおもちを沢山作って食べるのがわたし……水餅にして毎日食べてたから多分一生分食べた😍だから食べたくない😞家族はおもち好きだから雑煮も作るけど私は食べません😅
小松菜の根っこ食べれるんですね😱って言うか根っこついてるの見た事が無いです😅セリも根っこが美味しいと言うけど根っこ見た事が無い😵💫
ナナチさんブラシされてるの気持ち良さそう😊
色々書くと終わらない🤣
お野菜大好きなので今回の動画も凄く嬉しい😆年末年始に献立に困ったらぬしさんの動画が救世主です👍
今年1年ぬしさんの動画に助けて頂きました🙏ありがとうございました🙇
来年も楽しみにしています💕
良いお年を🎍
うちは、父が作った白菜と大根といまだに戦っています😅
年末は冷蔵庫の中をすっきりしたいので、今あるものをやっつけています💦父はカブを作ったことがないかもしれません。作るのは難しくないのでしょうかね⁉️
オシャレなカブを蒸したものを作ってみたいです🎉
2025年は動画をみて作るだけでなく、ノートにまとめていくのが目標です。また、色々と料理を教えてください。でも、バターが高いので、バター少なめでお願い致します🤣
みかんブリ、ほんのりみかんの香りがして好きです🤭
こんばんは😃🌃今年もあと４日ですね😄たくさんの動画ありがとうございました😊家は家族が健康に過ごす事ができました。私は初めて水耕栽培をしたりぬしさんのおかげでレシピが増えました😊ご夫婦とナナチちゃん良いお正月をお迎えください😃
You two made a crazy amount of dishes in a few days with such elegance! Respect!