Cannelloni au Brocciu 🍝 #cuisine #cuisinecorse #recette
Cannelloni au Brocciu 💥
Plat réconfortant par excellence, gourmand et de saison.
Pour la recette vous aurez besoin de :
-2 sachets de pâte à lasagne fraîche
-1 boîte d’épinard branche (grand Format)
-500 gr minimum de Brocciu
-1 œuf
-sel / poivre
-1 bouquet de menthe
Pour la sauce tomate :
-2 boîtes de tomates pelées
-1 oignon
-2 gousse d’ail
-bouquet garnit
Ou de la sauce tomate déjà prête (maison de préférence)
*Ciseler votre oignon et votre ail. Faites revenir et verser la tomate pelée. Ajouter le bouquet garnit et faire mijoter. (Ajouter un morceau de carotte pour sucrer votre sauce) . Saler ,poivrer.
* Égoutter les épinards, rajouter le Brocciu, l’oeuf. Émincer la menthe et la rajouter. Saler, poivrer.
* Couper les pâtes à lasagne en deux , farcir avec la farce et rouler . Disposer dans un plat préalablement rempli au fond de sauce tomate et les disposer dessus. Recouvrir avec le restant de sauce 🍅 Couvrir avec un papier aluminium et cuire 15min à 180. Cuire 15min supplémentaire sans le papier d’aluminium et saupoudrer de fromage avant la fin de cuisson.
C’est prêt , bon appétit 😁
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4 Comments
J'adore j'adore !!bonne fetes
Miam, ca donne envie. Il faut que je trouve ce fromage.
Salut Camille 👍😉💖
Superbe recette de cannellonis au brocciu et épinards 😋
Le format de cette vidéo 🎥est bien meilleur car on y voit beaucoup mieux ! Félicitations !
J'espère que tu as dans tes cartons les recettes du fiadone et des canistrellis (mes préférés sont ceux au citron !)
Passe de Bonnes Fêtes 🎄
Coucou Camille ,
Je ne connaissais pas ces pates fraiches à lasagne . C'est clair que c'est bien moins galère
Merci pour cette recette que je suis arrivé à faire dans le camping-car sans four ,bon le résultat n'est pas tout à fait le même mais c'était pas mal . La grosse galère ,remplir les cannellonis sans douille 😂😂
A bientôt ,