Cake végétarien : Poivrons, tomates séchées, Chèvre, Tofu fumé (recette de base du cake salé)

Un délicieux cake salé, végétarien au tofu, chèvre, poivrons et tomates séchées, ça te dit ?
Pour 1 cake, qui te prendra 20 minutes à préparer et 45 minutes à cuire, il te faut :

Base de cake salé :
– 3 oeufs
– 150g de farine
– 1/3 de sachet de levure
– 10 cl d’huile d’olive (ou tournesol)
– 7 cl de lait
– 50g de yaourt nature

Garniture (adaptable à l’infini !) :
– 1 crottin de chèvre
– 3 poivrons grillés
– 2 cuillères à soupe de confit de tomates séchées
– 1 paquet de tofu fumé
– 1/2 oignon

J’espère que ça va te rendre heureux-se.
Et aussi, voici d’autres idées de garnitures au pied levé (de saison) :
– jambon, olives, pesto, gruyère
– oignons, champignons, comté, tomates séchées

Mais en gros, si t’as des restes dans ton frigo, avec la règle de base de faire revenir à la poêle les produits un peu trop aqueux (genre courgettes), tu peux à peu près tout mettre dans un cake !

Bisou.
Musique : Joachim Pastore – Eternity

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#Cake #savourycake #vegetarien

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