Poulet du Général Tao : Recette facile – Cooking With Morgane
Le ‘Poulet du Général Tao’ est un plat d’origine chinoise, il est particulièrement apprécié en Amérique du nord où différents chefs de Chine ou de Taiwan en ont revendiqué la paternité au cours du 20ème siècle. Il s’agit des beignets de poulet frits mélangés à une sauce aigre-douce pimentée.
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Ingrédients pour 4 personnes:
Marinade de poulet
500g de blanc ou hauts de cuisse de poulet
100g de fécule de maïs
1 blanc d’œuf
1 c à s d’huile
½ c à c de sel
Poivre moulu
Sauce
3 c à s de sucre
3 c à s de vinaigre de riz blanc
1 c à s de vinaigre de riz noir
1 c à s de sauce de soja claire
1 c à c de sauce de soja foncée
1 c à c d’alcool de riz Shaoxing
1 c à s de purée de piment
1 gousse d’ail
1 c à c de gingembre râpé
100ml de bouillon de poule ou d’eau
Autres
2 c à s d’huile de tournesol
1 gousse d’ail
1 c à c de gingembre râpé
1 c à c de fécule de maïs
2 ciboulettes Thaïes
Huile pour friture
Musique :
Laid Back Guitars par Kevin MacLeod est distribué sous la licence Creative Commons Attribution (
Source :
Artiste : __url_artiste__
Minor With Cricket par Audionautix est distribué sous la licence Creative Commons Attribution (
Artiste : __url_artiste__
source
26 Comments
Bonjour, j'ai acheté votre livre et hier j'ai cuisiné votre recette . Tout le monde a adoré c'était très bon. Merci beaucoup. Félicitations
Merci pour la recette , mes filles adorent en manger ! 😋🤩😍
Testé et approuvé merci bcp Morgan 😍
Délicieux comme toujours, Cooking With Morgan une valeur sure 👍
👍🤗🤗🤗🤗
Wouah j’adore merci
Merci bcp pour cette délicieuse recette 😋
Merci Morgan pour votre
Partage ,quel delicd miam miam
Miam miam
Cette recette me met de l'eau à la bouche
Et vous ?
Merci Morgan cest délicieux
Miam miam
La meilleure recette même si toutes vos recettes méritent !! Mais celle la est incroyable … vraiment !! Merci ❤❤
Merci beaucoup pour vos délicieuses recettes inratables grâce à vos explications pas à pas ! J’ai acheté votre livre également et ma cuisine Asiatique est aussi bonne que celle du restaurant ! Merci pour cette recette de poulet du général Tao délicieuse !!
Merci pour ce partage. Vraiment savoureux et simple à faire. C'est un plaisir de suivre vos instructions !! Tout est juste et bien calculé 🙂
Encore un festival de miam miam miam miam miam miam miam miam 😂 et re miam merci beaucoup Morgan😊
❤❤❤
J’espère que votre joli chien profite de votre très bonne cuisine! 😀
Top❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Recette du poulet aux tamarin
Merci pour la recette, c'était excellent
Comme les commentaires précédent, je vous remercie encore, toujours un régal.Fait encore ce jour! 🥰
Fait le 1er novembre 2023, c'est une tuerie, tellement goûteux mille mercis Morgan
Bonjour, Je ne trouve pas de sauce de soja foncée… par quoi puis-je la remplacer ?
Avec du riz cette recette est tout simplement incroyable toute la famille à approuvé ❤❤
Bonjour Morgane , avec quoi peut on changer le vinaigre de riz blanc et noir , et l'alcool de riz shiaoxing si on n'en a pas ? Merci 😊
Non mais arrêtez vos recettes sublimes là ! Je bave comme un fou devant mon écran là ! Merci infiniment de nous permettre de faire ces merveilleuses recettes !
Mes enfants l'adore
Excellente recette.
Facile à réaliser grâce à vos explications très professionnelles.
Peut-être à faire aussi avec du poisson ?