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Besoin de recettes #igbas pour les fêtes ?
🗨️ Laisse en commentaire, sous cette vidéo, le mot NOEL pour que je t’envoie le lien de mon ebook de recettes de fête IG bas directement par dans tes messages.

🍊 Ingrédients
1 orange bio
100 g de skyr
2 c. à café de psyllium (alternatives ⬇️)

🍊 Préparation
1. Presser l’orange
2. Mixer le jus d’orange, le skyr et le psyllium
3. Verser dans les oranges ou des ramequins et placer au réfréigérateur pendant au moins 4 h.

🍊 Alternatives
Pour une texture plus ferme, remplacer le psyllium par de l’agar-agar (1g ou 1/2 c. à café). L’ajouter au jus et porter à ébullition pendant 2 minutes. Laisser tiédir avant d’ajouter le yaourt.
Remplacer le skyr par des petits suisses égouttés ou du yaourt de soja ou encore du tofu soyeux mais dans ces 2 derniers cas mettre de l’agar agar ou de la gélatine.
Remplacer les oranges par des citrons avec une touche de sucrant IG bas si besoin😋

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