Schweizer Bretzeli (Bricelets) – Traditionelle hauchdünne Waffeln
Tradition pur: Schweizer Bretzeli! 🇨🇭✨ Knusprig, zart und einfach unwiderstehlich. Passend dazu ist das heutige Video auf Schweizerdeutsch.
zum Rezept:
#bretzeli #schweizerrezepte #guetzil #marcelpaa #einfachbacken
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Mein Name ist Marcel Paa, Diplomierter Bäcker-Konditor-Meister und geprüfter Brot-Sommelier aus der Schweiz. Nicht lange Fackeln, «Einfach Backen»! Ist das Motto dieses Kanals und meine Leidenschaft ist das unkomplizierte, leckere und gelingsichere Backen – jede Woche teile ich mit dir Rezepte, Back Geheimnisse, Tipps und Tricks rund ums Backen. Lass dich von meiner Leidenschaft inspirieren, ich freue mich auf dich! Dein Marcel
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Marcel Paa GmbH
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36 Comments
Für alle, die mich nicht verstehen: Untertitel sind auf Deutsch verfügbar. Ihr könnt sie einfach in den Einstellungen aktivieren.😉
Du solltest alle Videos so machen. Es passt einfach wenn du schweizer deutsch redest.
Grüße aus Freiburg 😋
…meegaaa coool,vor allem im Dialäkt,so sy dBräzelli grad no besser! Liebä Gruäss
Ahhh, hört sich komisch an 😄
Ohhh lecker
Ich mache noch eine faulere Variante: lch forme den Teig zu Rollen, stelle ihn kühl und schneide dann Scheibchen ab.
Gruss aus Bönigen
Super Dialekt , wie sagt mein Mann Bödelet.😀! Habe auch ein Brezeleisen. In Deutschland kennen Brezeli nur Wenige. Super Idee, stelle mich nicht mehr hin und mache Murmeln die alle irgendwie nicht gleich gross sind. 👍👍👍👍
Wenn man sie salzig macht wie viel g Salz und Zucker oder mit Käse??ich probiere sie auf jeden Fall mit meinem normalen Waffeleisen aus.Danke ich liebe so einfache Rezepte
Jetzt chauf ich glaub glich no so nä Brätzelimaschinä😊
Dankä Marcel und Team!!
Hoi Marcel, merci vielmals!! A gruas Gabi
Danke, das isch super. Ich ha das gern in Mundart. Brezzeli mach ich jedi Wiehnachte. Ich han verschiedeni Rezept, aber jetzt probier ich die mit em Meiländerliteig.
Ich bin glücklicherwies im Besitz vom me Brezzeliiese. Schöni Wiehnachte wünsch ich.
Hallo Marcel, gibt es die Waffeln auch in einer pikanten Variante, vielleicht mit Käse?
Grüße Anette
Einige Tricks fuer fluessiger teig? 😊
Hi, auch ich aus Hamburg verstehe wenig, aber es hört sich interessant an und man riecht wie lecker die Waffeln sind. Schade das es kein Gerät zu kaufen gibt, welches die so schön flach macht.
Das Beste an Dirk ist die Liebe,die du zum backen hast
Hab's sehr gut verstanden,obwohl ich Deutsch bin.
Brezeli werden auf jeden Fall ausprobiert ist ja ein einfaches schnelles Rezept habe jedoch nur ein alte Herz Waffeleisen aber vielleicht klappt es trotzdem
Super! Danke für das Rezept!
Und ja: mach ruhig mehr Videos im Schweizer Dialekt. Du bist Schweizer = dann darf man das auch deutlich hören. 👍🏻
Super Marcel!
Habe den gleichen Jura Eisen.
Wenn man grosse Mengen macht, kann man dass Teig tiefkuehlen?
Gruesse aus Uruguay. Danke.
Mein Lieblingsgebäck süß und salzig. Hab mir extra vor Jahren ein Brezelimaker gekauft. Das mit dem ausstechen ist genial, ich lerne mit jedem neuen Video dazu. Herzlichen Dank🎉
Ich liebe brätzeli. Meine faulheit geht bim brätzele ein bisschen weiter 😅 ich mache aus dem teig würste und schneide mir dann gleich grosse scheiben ab. 😊
Spitzä Marcel, im Dialäkt!!! 👏 Fröit mi sehr! Min Heimatort isch au im Bärnbiet, 🐻 bin aber im Kanton Züri uufgwachsä und wil i scho villi Jahr im Tirol wonä, stiigäd Heimatgfühl uuf. Brätzäli han i au scho gmacht. DANKÄ für dä Tipp mit äm Uusstächär! Isch nöi für mich. Dänn bin i schnällär als s' letschtä Mal. 😄
Ich liebe bretzeli! Danke dafür. Ich mag auch salzige varianten zum Apero, dass wäre was auf silvester! Falls Du da tips oder ein video machst wäre das super!
Griasde Marcel,
sooo schee in schwitzerdütsch. Hob ois vastand'n, bin aba a aus Bayern. 😊
Staade und b'sinnliche Adventszeit! 💫🕯🌲
Yay, Schitzerdütschsprachkürsli!
Lieber Marcel Paa, vielen Dank für Ihre humorvolle Weitergabe all des immensen Fachwissens! Immer schön Ihnen zuzuhören und zu sehen!😂
Ihnen und Ihrer Familie schöne Weihnachten, einen guten Rutsch in ein hoffentlich gesundes, friedliches und zufriedenstellendes Jahr 2025!
Für mich als Deutsche hört sich Ihr schönes Schwytzerdütsch einfach nur sehr sympatisch an!❤
Danche vielmol hast au gern ka. Jetz weiß ich au wies bim normale Waffelise got.
Grüße aus Hohenlohe. Bei uns gibt es seit einigen Jahren auch Bretzeli. Da braucht es echte Schweizer Präzisision daß die perfekt werden. Wir sind immer zu zweit wenn wir unser Jura Bretzeleisen in Betrieb nehmen. Wir mögen sie auch eher dunkel und da machen ein paar Sekunden einen Riesenunterschied! Die Idee den Teig zu kühlen ist gut. Ich habe bisher immer auf 4 Teelöffel portioniert und dann mit einem Teigschaber direkt ins Eisen "geschabt".
Vielleicht kann man auch ein Eiserkucheneisen verwenden!?
Merci für das kuule Mundartvideo 🤩 I bi begeischteret u du hesch mi o no motiviert zum brätzele 🥰
Ich bin Steirerin und kann dich gut verstehen.
Danke Marcel. Ig mache immer dünni Sträng wie für ne Züpfe und schnide nächhär öppe 1 cm dicki Ringli ab. De muess ig nid usstäche und nomal uswalle. E liebe Gruess. Meieli
Mein Lieblingsgüetzi seit 45 Jahren! Habe es im Welschlandjahr gelernt und das erste was ich für meine erste Wohnung kaufte, war ein Jura Bretzeleisen, welches heute noch oft in Betrieb ist!
Ich forme aus dem Teig jeweils Rollen, lass sie im Tiefkühler leicht anfrieren und schneide dann Scheiben!
👍😋
😂😂😂 Bääääärn hani gääääärn🤗🐻🐻
Was ischt mit Hochduch verkehrt!!!
Milanesi bitte Milanesi !!
😂😂😂😂