Recette végétarienne – A pot of Nouilles de riz, tofu – menu végétarien | Végétarien

Recette végétarienne – A pot of Nouilles de riz, tofu – menu végétarien | Végétarien

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Une recette végétarienne très originale aux saveurs de l’Orient, prête en 10mn. Du bouillon de légumes à la courge, des tagliatelles de riz, des cubes de tofu, voici les bases de ce one pot très savoureux. IngrédientsPour 4 personnes 500ml de bouillon de légumes 500ml de soupe de courge en brique 1 càc de sauce de soja 250g de tagliatelles de riz 200g de tofu ferme, rincé, coupé en cubes 2 ciboules, tranchées en diagonale 1 càc de Sambal Oelek 2 càc d’huile de sésame grillé 3 poignée d’épinards frais Graines de sésame noires pour la garniturePréparation de la recetteMettre les tagliatelles de riz dans de l’eau froide pendant 10mn, puis les placer dans les bols à servir. Mettre le bouillon de légumes + la soupe de courge à réchauffer. Ajouter du sel et la sauce soja. Porter à ébullition. Lorsque le bouillon a atteint un gros bouillons, retirer du feu et verser tout cela sur les tagliatelles de riz directement dans les bol de service. Couvrir et laisser cuire 5mn. Mélanger les tagliatelles. Ajouter les cubes de tofu, les ciboules et les pousses d’épinards. Ajouter un peu de Sambal Oelek dans au centre, et terminer par l’huile et les graines de sésame. Produit utiliséTagliatelles de Riz – Autour du Riz

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