Le Salmorejo, une recette parfaite pour l’été 🍅☀️ (et ça change du Gaspacho) – YouCookCuisine
L’été arrive, l’occasion de vous montrer comment préparer le Salmorejo 🍲 une soupe froide à base de tomates 🍅 originaire d’Espagne 🇪🇸 et plus particulièrement de la région de Cordoue en Andalousie. C’est super facile à réaliser et surtout, c’est délicieux et ça change du gaspacho ! ☀️
📝 Retrouvez la fiche recette avec les dosages sur le site :
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49 Comments
Si tu enlèves la peau des tomates avant de les écraser- si si c'est faisable- tu n'auras pas besoin de passer ta bouillie au chinois
Vas-y je fait sa tout a l’heure mon reuf🦪🧬
Ingrédients :
– 1 kg de tomates (mûres)
– 1 demie baguette
– 120 ml d'huile d'olive
– 1 gousse d'ail
– 2 tranches de jambon Serrano
– 2 oeufs durs
– du persil
Je viens de rentrer de Séville.. Je vais pouvoir refaire le salmolejo merci !
On ta plagié du tout au tout sur la chaîne petitchef.com (pratiquement jusqu'au titre..)
Bien ! te quedô perfecto, tu espanol muy bien tambiên; me encantas y me gustan tanto tus video….
Cette recette est vraiment super mais j’aime pas les tomates 😞trop dommage
Excellent !!
BONJOUR à toutes personne voyant ce commentaire,
J'aimerai savoir (si quelqu'un a une information) pourquoi JIGME à arrêté l'humour ! Cela m'a fortement manqué et je n'ai jamais compris.
Faite remonter le commentaire comme vous le pourrez !
MERCI A CE QUI LE FERONT
ça a l'air trop bon <3
Mon plats préférés 😍🇪🇸
Merci beaucoup pour cette bonne recette
Bonne idée de recyclage du pain dur, miam 😋
Merci. Je. Vais. L. Essayer.
Le salmorejo,, que je ne connaissais pas, est appétissant mais en quoi se distingue-t-il fondamentalement du gazpacho ?
Pensez à mettre le grammage sinon ça sert à rien merci
On dirait Jigmé.
J'adore le gaspacho mais je cherchais d'autres idées de soupe froide quand la vidéo est sortie. Au final je l'ai testée hier soir et c'était excellent et rafraîchissant 🙂 et super rapide à faire et ça permet d'utiliser le pain qui aurait durci. Un grand merci 😀
J'ai une opération de la mâchoire la semaine prochaine, je vais pouvoir manger que des trucs liquides… Vous avez fait un heureux !
Un de mes plats espagnols préférés ! Merci !!
Je kiffe la cuisine. Adorable. Je vais tenter la recette. ♥
c'est quoi la musique du début???
MHHHH…. J'ai faim
Merci beaucoup pour cette recette 👌abonnez vous dans cette chaîne svp
https://youtu.be/ZNCdDUz_9Qw
La musique de début quelqu'un saurait ce que c'est ? 🙂
Merci… Pour le partage ma grand-mère 🧓 en faisait elle mettais un peu plus d'ail c'est délicieux 😋 bravo et merci pour le partage
Frère ton accent est impec' je suis Argentin et je valide ton Espagnol à 100%!
Sympa 😋👍
je suis fan ! À refaire !
¡Excelente muchacho!
top merci
Salut. Dis moi dans les recettes ou tu utilises la sauce crevette par quoi je peux remplacer celle ci ? Merci supet ta chaine
A faire… Miam
Basilic aussi…..
Cool bonne recette et bonne présentation c est frais tout ca ! Bonne été et merci :-)!!!
Delicioussss 😋😋😋😋
Ooh les bee wrap!! N'hésites pas à parler de ça😉
J'ai cru que t'allais faire tte la vidéo en espagnol j'ai eu peur X)
Merci pour le rappel : je n'en avais plus préparé depuis longtemps ! Votre accent espagnol est très bon en tout cas !
Mec revien stp ses chiant sur ta chaine y a plus rien
Juste les premières images, j'ai faim…
Je vous conseille aussi une variante, un "salmorejo amarillo" avec des tomates jaunes, c'est délicieux… (ajouter une cuillère à café de beurre de cacahuète, mais ce n'est pas obligatoire)
C'est merveilleux
cc jigmé
On est en 2020 et je viens de découvrir cette chaîne 🥵 Je suis vraiment en retard
Sa fait plaisir de voir des gens qui font ce qui aime qui ont pas peur de l’inconnu
Tu m’as bien eu, j’ai cru tomber sur un vrai andalous. 😂😂😂.
c’est quoi la marque de ton huile d’olive jigme ?
Alors j'ai essayé … elle est ouf cette recette merci 😊