Recette : Waterzoï de cabillaud aux légumes de saison
Départ dans le Pas-de-Calais à Boulogne-sur-Mer déguster une recette typique de la région idéale à cuisiner en cet fin d’été : le waterzoï de cabillaud. Catherine, une enfant du pays, nous donne tous ces trucs et astuces.
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4 Comments
Moins de 10€ le Kilo ? J’ai vite regardé quand la vidéo a été posté 😂😂😂 en 2024 c’est 25€ le kilo en supermarché Auchan Arras dans le nord pas de calais.
Bonne recette .juste une petite reflextion : en cuisine on ne touche pas ses cheveux et aprés on coupe le poisson sans avoir rincer les main : l'hygiène est un vertù .moi même si c'est ma mére ou ma fille qui le fait Ca me dégoûtera de manger ce qu'elles ont cuisiné:-)
Comment peut-on distinguer entre cabillaud et morue?
"Water Zoï qui signifie eau et cuire"…et elle cuit le poisson à la poelle 🙂