✌ RECETTE GÉNOISE FACILE ET RAPIDE ★ Recette facile / rapide / moelleuse ✌
☝ Un des biscuits de base en pâtisserie, la Génoise et en plus ultra moelleuse !
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——– MATERIEL ——–
Robot Kenwood Kmix ►
Spatule souple (mélange) ►
Spatule coudée (étaler) ►
Plaque perforée 40×30 ►
Toile Silicone perforée ►
Toile Silicone ►
Spray Démoulant ►
Cercle à entremets 20 cm ►
——– RECETTE ——–
Une recette facile et rapide qui servira de base à beaucoup de desserts et pâtisseries comme les fraisiers, les bûches, les biscuits roulés, les layer cake…
Et c’est même possible de la faire en version sans gluten
Génoise :
2 oeufs
60g de sucre
60g de farine (ou maïzena pour une version sans gluten)
ou
3 oeufs
90g de sucre
90g de farine (ou maïzena pour une version sans gluten)
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♫ Montage : Final Cut !!! ♫
Vive la Gourmandise !! ✌
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source
28 Comments
Merci pour ta recette
Nikel, ce dont j'ai besoin je n'ai que 2 oeuf
Ya pas le grammage ?
dites moi, pour un moule de 36 cm quel serais les quantité svp ?? Merci
م شاء الله عليك
Bonjour merci pour la recette je vais tester ☺️☺️☺️
Bs je voudrais vs poser une question vs pouvez faire un vidéo comment couper les disques pour la génoise bien svp des fois je loupe MERCI d'avance
Moi elle retombe toujours ma pate !!
merci infiniment 🙂
Les quantités c’est pour un cercle de combien de diamètre merci et bonne continuation je viens de m abonnés cool👍
Réalisée aujourd'hui belle texture. Mais pour dans un moule a manqué je conseillerai de cuire 20min car au milieu ce n'est pas assez cuit.
Merci pour la recette
recette super simple ! merci de la partager !
Ca monte pas du tout
Très bon recette je la fais a chaque foid que je veux faire une génoise .
Super cette recette de base 👍
Ou est la recette ?
Très belle recette
Bonjour j'ai fait plusieurs fois celle sans gluten elle est toujours ratée, elle est plate et sent fort l œuf. Pourtant je suis la recette. Quelqu'un aurait une astuce ou quoi ? Merci
يعطيك الصحة مشتركة جديدة من الجزائر
Super grâce à toi je me prend pour un pâtissier 😂😂😂😂
Merci nous venons de découvrir ta chaîne avec mon épouse nous nous sommes abonnés chacun de notre côté pour faire 2 plus plaisir à nos petits lou merci à toi
Merci de penser aux gens qui ne mangent pas de gluten ! Même ceux qui en mangent ont aimé le moelleux et la légèreté de la génoise faite avec la maïzena c'est moins lourd que la farine
Salam
Super vidéo
Au fait c'est bien Abdelkarim du meilleur pâtissier ????
Bonjour à tous, SVP, pourquoi on ne met pas de la levure, j'aimerais savoir…
nul !
Bravooooooooo 😄😄
merci a vous
Bonjour,Je viens de découvrir ta chaîne 😍 super ce que tu fais Merci et bonne continuation aurrai tu un blog pour impriner tes recette merci je me suis abonnees