Recette Bûche de noël très facile et légère – Gourmande et petit budget : 36 centimes la part !

Votre buche de noël Poire & Chocolat pour 2.85€ – Très peu calorique, idéale autant pour les fins de mois difficile que pour celles et ceux qui font attention à leur ligne et au fait de ne pas souffrir d’indigestion ou de lourdeurs.
Recette Bûche de noël très facile

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Fiche recette à télécharger ici :

******* INGREDIENTS POUR UNE BUCHE DE NOEL DE 6-8 PERSONNES *****

LA GENOISE
– 3 ŒUFS ENTIERS DE 55 gr = 160 gr
– 80 gr de farine de Blé T45 ou T55 ( Moitié du poids Œuf)
– 80 gr de sucre de table (moitié du poids œufs)

LA CREME CHOCOLATEE
– 6 Fromages frais de 60 gr 0% ou 3% ( Yoplait ou autre marque) = 360 gr
– 35 gr de sucre en poudre = 10% du poids du fromage frais
– 20 gr de cacao en poudre non sucré
– 1 bouchon de rhum

MERINGUES
– 1 blanc d’oeuf de 25 gr
– 25 gr de sucre blanc en poudre

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Merci à tous,

A très bientôt,

Ophélie CHESNEAU LAMOTTE
Diététicienne Nutritionniste
00:00 Introduction
00:53 Les ingrédients de la recette
01:45 La méthode (génoise, garniture, poire)
03:56 Fermeture, soudure
04:31 Couverture, décoration
05:30 Prix et proposition de plats de noel

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