Mixez une poignée de pois chiches pour faire ces crèmes au chocolat délicieuses ! 🤯🍫
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L’idée me vient de chez @zaracooks2, merci à elle
115g de pois chiches secs
3 cas de cacao en poudre non sucré
60g de sirop d’érable ou d’agave
2 cas d’huile neutre ou de lait de coco (la version à l’huile est plus gourmande)
1 pincée de sel
La veille, faire tremper les pois chiches dans une grande quantité d’eau froide.
Le jour même, jeter l’eau, rincer et égoutter les pois chiches, puis les placer dans un blender avec 710g d’eau.
Mixer le tout longuement et à haute vitesse jusqu’à l’obtention d’un lait mousseux.
Dans une casserole et sur une fine passoire, verser le lait et s’aider d’une cuillère pour presser la pulpe restante dans la passoire. Garder cet okara au réfrigérateur pendant 2 jours max, ou au congélateur, pour l’ajouter plus tard à une poêlée de légumes, dans des pancakes ou dans un cake.
Ajouter au lait filtrée tous les autres ingrédients, poudres tamisées.
Allumer le feu sur fort et remuer au fouet constamment jusqu’à obtenir une texture de béchamel épaisse. Verser dans des ramequins et réserver au frais jusqu’au moment de servir. Vous pouvez accompagner ces flans / crèmes au chocolat vegan d’un filet de sirop d’érable.
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22 Comments
Merci I bcp
Apres avoir trempe les pois chiches , Les melangeons nous crus ou cuits aves Les autres ingredients? Merci
Merci
Ou je peux trouver la recette
Es ou la description si on n'aime pas lait de coco on prend quoi
Je suis du Québec, merci
Bonjour les pois chiches doivent être cuit ?
Improbable avec autant d eau…
Mettre ta recette comme tu le fais, mais dernièrement tu ne donnes plus tes recettes. C'est dommage. Stp recommence à remettre tes recettes, car elles sont surpers tes recettes. Alors stp stp remet tes recettes, ça serait super sympa, merci beaucoup 😘😘😘 Bonne
Les proportions stp
Pourquoi vous ne mettez jamais les dosages ???
Ccest quoi le proportions svp ?
Mais où trouvez vous ces recettes extra je suie admirative
Ça ne fonctionne pas avec des pois chiches en conserve ?
Elle est où la recette sous la vidéo ????
Toujours sur les fesses……..📣🙄🤗🤪🤣
Gros bisous de Marrakech ❤️🇲🇦❤️ recette belle et saine 👍👍👍🥰
Pois chich cuit ou tremper ds l eau
Merci beaucoup pour ces recettes car je n'ai pas le droit au dessert je vais essayer mais je ne mettrai pas de sirop d'érable car cela m'est interdit et sans sucre cela ne me déplait absolument pas
En tous cas la mousse au chocolat avec le jus de pois chiche et du chocolat tous mes invités ont adoré 😉
Je testerais donc ce dessert 👍
absolument IMMONDE je ne conseille malheureusement pas malgré l'aspect alléchant de crème au chocolat le gout est horrible
Je t'ai taquiné avec ta formule "un oeuf végane", mais j'aime bien ce que tu fais avec des protéines végétales, ça a l'air très bon.
Continues!
Il y en a une qui aime les poids chiches😂
Contente toi de parler français ça ira merci. Pcq le healthy prononcer bizarrement comme si tu découvrais le mot, c’est pas fou.
Le mot Sain suffira