BURGER VEGAN | LE TRADITIONNEL

Aujourd’hui je vous livre une délicieuse recette de burger vegan ! Les fans de ce comfort food seront ravi.e.s :D.

Pour 2 burger :

Oignons caramélisés :

2 oignons rouges
1 càs de margarine
1 càs d’huile d’olive
1 càs de sucre blond
1 càs de vinaigre balsamique
50 ml d’eau
Sel au goût

Steak :

1 bloc de tempeh (carré)
2 càc de sirop d’agave
2 càs de tamari
4 tranches de fromage végétal (tranches Violife de préférence)

Sauce :

2 càs de câpres
2 yaourt de soja
Sel & poivre

Garniture :

1 tomate
Des cornichons aigres-doux
Des jeunes pousses d’épinards
De la salade
Du pain burger vegan (ici Jacquet)

La recette écrite sur le blog :

Mon livre de recettes « Soupes végétaliennes de caractère » :

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