Recette de biscuits clin d’oeil à la gelée de framboise, capsule hors saison

Cette recette permet une belle utilisation pour votre gelée, si vous en avez fait! Et c’est un beau moyen de gâter les gens que vous aimez! En tout cas, j’aurai pas à prier Minou pour qu’il y fasse honneur! Bon appétit!

Recette:
Biscuits clin d’œil à la gelée de framboises

Ingrédients :

2 œufs
1 tasse de cassonade
¾ tasse de sucre
1 tasse de graisse
1 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de sel
3 ½ tasses de farine
½ tasse d’eau froide

Préparation :

Huiler une plaque à biscuits
Mélanger les 4 premiers ingrédients jusqu’à ce que ce soit homogène
Ajouter la poudre à pâte et le sel
Ajouter la farine graduellement (en 3 fois) et mélanger. Après la première quantité de farine, ajouter l’eau froide
Donne une pâte assez compacte
Déposer de petites quantités de pâte sur la plaque à biscuit
Créer une petite ouverture dans chaque biscuit avec une cuillère trempée dans l’eau froide
Ajouter de la gelée dans chaque petite ouverture
Cuire au four à 375°F pendant 10 minutes. Surveillez bien pendant la cuisson, les biscuits restent pâles.

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