Chaussons salés 🫑🌶️🧀(Version végétarienne 🐷🌱) #shorts #dieteticienne #recette #sansgluten

Chaussons salés 🫑🌶️🧀
(Version végétarienne 🐷🌱)
Je suis trooop fan de cette recette ! C’est super simple et tellement bon 😋
Là pour ces chaussons, j’ai utilisé de la farine de pois chiches, ça permet d’avoir une version à la fois protéinée & sans gluten mais ça marche avec n’importe quelle farine !
Pour la pâte, j’ai fais une pâte brisée (le mieux reste quand même de faire une pâte feuilletée (mais c’est beaucoup + chiant à faire 😂)
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Vous aurez besoin (pour 8 chaussons environ) de:
-400g de farine de pois chiches
-15cl d’eau
-huile d’olive
-400g de poivrons (cuits)
-fromage
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Faites la pâte en mélangeant la farine, l’eau et l’huile (il n’y a pas de quantité pour l’huile, il faut faire à l’œil).
Pétrissez puis étalez la pâte et formez des cercles.
Déposez la farce sur la moitié du cercle. Moi j’ai mis des poivrons et du gruyère râpé, je trouve que le mélange des deux est trop bon !
Rabattez l’autre moitié du cercle, fermez à l’aide d’une fourchette puis badigeonnez d’huile.
Enfournez à 180°C pendant 30 min minimum.
Et voilaa 🙂
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