APÉRO VEGAN D’HIVER (5 recettes)
Je vous propose 5 recettes d’apéro vegan pour l’hiver !
* Placement de produits sponsorisés pour KoRo
Cacahuètes utilisées (un peu grillées) :
Mais le mieux restent les cacahuètes au naturel :
• Chips de nori •
Feuilles d’algues nori
Huile d’olive (ou mix huile d’olive et huile de sésame)
Graines de sésame
Sel
• Cacahuètes au curry •
180 g de cacahuètes au naturel
1 càs d’huile d’olive
1 càc d’épices curry
Sel
• Tartinade aux haricots blancs et oignons caramélisés •
2 oignons
2 càs d’huile d’olive
250 g d’haricots blancs cuits
70 g de yaourt de soja
2 càs de jus de citron
1 càs de tahin
Sel, poivre
Eau
• Chaussons poireaux, pommes de terre et tofu fumé •
2 pâtes feuilletées
1 échalote
2 poireaux
1 càs d’huile d’olive
50 ml de crème soja
Sel, poivre et muscade
50 g de tofu fumé
1 càc d’huile d’olive
1/2 càs de tamari
150 g de pommes de terre crues
• Bateaux d’endives •
Endives
Fromage à tartiner végétal
Noix de Grenoble
Pommes
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Article :
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Mon livre de recettes « Soupes végétaliennes de caractère » :
Les recettes sont également disponibles sur le blog :
Toutes mes vidéos sont sous-titrées grâce à votre aide. Les sous-titres sont faits dans la semaine suivant la mise en ligne.
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#vegan #apéro #recettes
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42 Comments
Pour les oignons : garder la bouche pleine d'eau (sans l'avaler hein) ca marche trop bien 😊
Coucou ! Tu es si solaire c'est tellement agréable de t'écouter et de te regarder nous présenter tes petits plats. Je suis en période de jeûne et je cherchais des recettes a testé étant donné que je bannis les laitages à ma reprise alimentaire. Tu es bien tombée, à pic !
! Merci beaucoup 🌞🌞🌞🌞🌞
Je viens de découvrir ta chaine, et j'en suis – déjà – totalement accro 😍 Bravo pour ton énergie, ton humour et surtout la gourmandise que tu insuffles à tous tes plats! Je pense que ce que je viens d'écrire n'a aucun sens mais on aura compris l'idée 😂 bisous!
« Oh y’en a p’têt un qui fait la gueule là au bout mais sinon ça va » 🤣
Je viens de faire les chips de Nori, et même s'ils ont un peu cramé, c'est une tuerie _
Je suis hyper maniaque d'enlever le germe dans tout ce qui est ail/oignons/échalotes, du coup ça m'a sauté aux yeux que les aies laissés. x) Ca ne te dérange pas au goût ?
C'est marrant, j'avais un peu "inventé" la même recette de houmous aux haricots blancs en faisant un truc au pif! Je suis devenue tellement fan que j'ai eu une période d'un mois où je n'arrêtais pas d'en faire! Et maintenant ta vidéo me donne envie de m'y remettre 😀
Très bon d'ailleurs ton "fromage" de yaourt ^^
♥♥♥
Super vidéo !! Merci 🙂
Bon je ne sais pas si ça empêche de pleurer mais ce qui est certain c’est qu’il faut dégainer le bicarbonate sinon tout ce qui est dans le frigo va sentir l’oignon cru 😁🤢
Que bonnes idées. Merci 🙏🏻
Très envie de vite tester tout ça ! Encore une super vidéo j'aime tout de la vaisselle aux recettes en passant par les images, explications bien claires et ton humour😘😘😘
Et bien elle a la pêche la p'tite Okara ! T'as avalé un clown aujourd'hui…en tout cas après cette journée de m…tu m'as remonté le moral ! merci pour toutes ces idées @+Z
Cette farce est si bonne ! En plus ca peut aussi fourré des samossa ❤
Les lunettes de piscine pour couper les oignons… je plaide coupable 😂
Coucou super vidéo comme toujours… Petite question tu trouves où ta pâte feuilleté sans œuf ni beurre et donc Vegan ? Merci beaucoup pour tes vidéos de qualité, merci à ta chérie d'ailleurs pour les vidéos 😊😘… Plein de bisous
Mais ptdr la miniature ! T'as pas été démonétisée avec ça ?
Ca donne trop envie cette tartinade!!! Quel blender utilises-tu?
Merci pour tes recettes ! Elles donnent vraiment envie. Leur côté simple mais qui fait baver est génial 🙂
Tartinade testée ce soir et on a adorés 😋 Les oignons caramélisés apportent un vrai plus. Bref, on s’est régalés ! Alors merci tout plein pour la recette 😊
ohh
vive les ptits chaussons aux légumes en apéro ou en entrée ♥
c'est cool les nouvelles idées de garniture, je n'aurais pas pensé à mettre des patates 😀
le week-end dernier j'en ai fait aux brocolis-poivrons-sauce soja (pâte brisée pour limiter les miettes et les doigts trop gras) c'est pas très très de saison, mais tellement bon :p
Mdr j’adore, puis les bruitages ça me fait rire, de très bonnes idées à garder dans un coin de la tête miam miam surtout la tapenade woah
Tchin tchin 🥂🥂🥂🥂😍
Je dois tester les chaussons et les endives 😍 Merci pour ces superbes recettes!
Hellooo quelle est le musiqur de debut plz ? 😁
Mais oui le chou fleur cru c'est trop bon!
(Alors que le chou fleur cuit, c'est pas bon)
Trop de bonne humeur ça fait plaisir !!
Je dis ouiiii 😋
Ah super ! Je vais tester ça jeudi soir ça tombe à pic . En revoyant la vidéo j ai bien rigolé au tour debut le relevé magnifique 😂 merci pour tes idées !!
1:58 Ah toi, aussi t'a ce refrain dans la tête?
Hum😋
Super tes recettes rapides et saines😁👍🏼
Je vais tester dès ce week-end 😊👌🏼🥜🥔🥨
Bon week-end à toi et bon apéro 😊🥟🍷
pour couper les oignons sans pleurer je les épluche, les coupe en deux et les arrose de jus de citron
Miam, merci pour ces recettes ! Est-ce que tu penses que la pâte des chaussons peut être remplacée par des feuilles de bricks et ensuite passer au four ? En fait, je cherche une recette de bricks / samoussa veg… Bon week-end 🙂
Mais tu me fais tellement marrer 😂 merci pour tes vidéos
Ps: j'ai des lunettes de piscine dans ma cuisine et je me permet même de faire des doigts aux oignons à chaque fois que je les coupe pour qu'ils aient bien le seum.
<3
J'ai toujours adoré les endives 😍🤣
Il n'y a que de bonnes idées. Les feuilletés sont particulièrement alléchants. J'aime tout ton travail. C'est créatif, original et avec des ingrédients simples malgré tout.
Quand je sais que je vais passer un moment en cuisine, hop YouTube, ta chaîne et c'est parti. J'adore ce que tu fais merci mille fois ❤️
bravoo !! encore super fier de toi pour la qualitée de tes vidéos, et "miam" pour le référencement…
Pour les oignons : garder une gorgée d'eau ds la bouche pendant la découpe.Resultat: pas une larme !
arrêter de pleurer avec les oignons, en coupent les extrémités et les laisser tremper dans un bol d'eau froide pendant 10 minutes et voilà on les épluche sans crise parole de cuitoooo.