BÛCHETTES AU CHOCOLAT HEALTHY 🍫🍎

BÛCHETTES AU CHOCOLAT HEALTHY 🍫🍎
Un dessert parfait pour les fêtes, sans sucre ajouté, sans gluten, sans lactose, et à IG bas 🎉. Facile à préparer, vous pouvez même le réaliser la veille ! Vous allez adorer sa simplicité et sa gourmandise 😍. Voici la recette :

Ingrédients pour 7 bûchettes:

500 g de pommes 🍏
220 g de chocolat noir (75% minimum) 🍫
Étapes:
1️⃣ Préparez les pommes : Épluchez-les, coupez-les en morceaux, et faites-les cuire quelques minutes avec un peu d’eau pour qu’elles deviennent fondantes. Égouttez-les, puis mettez-les dans un blender.
2️⃣ Ajoutez le chocolat : Faites fondre le chocolat noir, ajoutez-le aux pommes, puis mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
3️⃣ Mettez au frais : Versez la préparation dans des moules (empreintes de bûchettes, par exemple) et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, ou toute une nuit.

Pour la crème anglaise 🥛✨

80 g de xylitol (ou autre édulcorant naturel) 🍯
6 jaunes d’œufs 🥚
500 ml de lait (végétal ou non, selon vos préférences) 🥥
1 gousse de vanille fendue 🌿
1 c. à café de farine (optionnelle) 🌾
Étapes:
1️⃣ Mélangez les ingrédients : Placez tous les ingrédients dans le bol de votre Thermomix.
2️⃣ Faites cuire : Programmez 13 minutes à 80°C, vitesse 4, sans le bouchon doseur.
3️⃣ Refroidissez : Une fois épaissie, versez la crème dans un contenant en verre. Laissez refroidir avant de la placer au frigo.

💬 Alors, ça vous tente ? Dites-moi en commentaire si vous allez tester cette recette ou si elle vous inspire pour les fêtes ! N’oubliez pas de partager avec vos proches 💕.

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