🥘 ¡ARROZ con GAMBAS y SEPIA 👉¡FÁCIL, RÁPIDO y… DELICIOSO!😋#shorts

Este ARROZ CON PESCADO, GAMBAS Y CALAMARES o SEPIA queda delicioso y es muy fácil y rápido 😋 👇👇👇 VER RECETA ESCRITA 👇👇👇

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▶RECETA DEL ARROZ CON GAMBAS Y PESCADO:
▶Ingredientes:
✅ 1 CEBOLLA
✅ 3 o 4 DIENTES DE AJO
✅ 350 gr SEPIA o CALAMAR TROCEADO
✅ 2 Cdas. SALSA DE TOMATE FRITO
✅ 300 gr. FILETES DE MERLUZA TROCEADOS
✅ 200 gr. GAMBAS CRUDAS PELADAS
✅ 1 litro FUMET o CALO DE PESCADO
✅ 150 gr. GUISANTES
✅ 300 gr. ARROZ
✅ SAL Y PIMIENTA al gusto
✅ 3 Cdas. ACEITE DE OLIVA
▶Preparación:
1.- Pica la cebolla y los ajos. En una cazuela baja añade un chorro de aceite de oliva y cuando esté caliente añade la cebolla y los ajos picados y una pizca de sal. Sofríe hasta que comiencen a dorarse.
2.- Cuando comiencen a estar dorados añade la sepia o calamar y sofríe durante un par de minutos aproximadamente. A continuación añade la merluza y sofríe durante un minuto o dos.
3.- Añade el tomate frito y mezcla. A continuación añade el arroz, una pizca de pimienta y mezcla de nuevo durante un minuto.
4.- Añade el caldo de pescado y los guisantes y mezcla para repartirlos. Deja cocinar todo durante 20 minutos a fuego medio-bajo.
5.- Pasados 15 minutos añade las gambas y prueba para rectificar de sal si es necesario.
6.- Deja que termine de cocinarse durante los 5 minutos restantes o hasta que veas que el arroz ya está en su punto.
7.- Tapa y deja reposar 5 minutos antes de servir.
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