Ragout de lingots de Mémé Corse
Voilà une recette entre Corse et continent, ce n’est pas un cassoulet pour certain mais ce n’est pas non plus notre recette emblématique de lingots aux figatelli, mais cette recette ravira vos convives je peux vous le certifier !!
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7 Comments
J adore ta recette..
Bonjour Christophe..joyeux anniversaire..j adore ces gros plats d hiver….
En effet c'est une tuerie ce cassoulet , c'est tellement évident que j'ai oublié de le mentionner , je'n avale jusqu'a explosion , oui j'ai bien dit ce CASSOULET
Tu vas me changer ce titre de suite !!! c'est un cassoulet! coin coin dit le canard 🥰
Joyeux anniversaire l'ami .
Très intéressante cette recette , merci .
Bonjour Christophe,
Permets moi en préambule de te souhaiter un excellent anniversaire, je vois qu'avec ce plat il va être dignement fêté entre amis et la convivialité n'est-elle pas l'une des plus belles choses en ce bas monde ? Je vois que chez toi aussi, au nom de cette légendaire hospitalité Corse, la porte est toujours ouverte…
Cette nouvelle recette en est l'expression tant elle reflète l'universalité des plats provenant de la ruralité, des milieux simples et laborieux où nous avons grandis et que nous gardons au fond du coeur.
Passe une belle journée
Amitiés