Tarte aux Poires façon Baklava avec Frangipane à la Pistache et Fleur d’Oranger | Sofie Dumont
Publicité @kitchenaidbelgiquebelgie6644 – Cette délicieuse recette de tarte aux poires est réalisée avec des poires de mon jardin, quand elles sont de saison. Ce sont de vieilles variétés de poires à cuire, d’abord pochées dans un sirop, puis cuites dans une frangipane à la pistache. Au lieu d’amandes, j’utilise des pistaches et je remplace le sucre par du miel, avec une touche d’eau de fleur d’oranger pour un goût typique de “style baklava”. Le résultat ? Une tarte incroyablement savoureuse, parfaite avec une tasse de thé à la menthe ou un café corsé !
Recette :
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