JE TESTE LES RESTOS DE @Xavier_Pincemin (JE ME VENGE) !
Quelle expérience ! La semaine dernière, je me suis rendu au “Pincemin” et au “Lafayette”, les deux restaurants de @Xavier_Pincemin à Versailles !
Le Chef, nous a fait découvrir ses différentes cartes composées de produits de très grandes qualités. Je vous fais profiter de tout ça dans cette vidéo.
Et comme avec Xav, on adore ça, on s’est lancés quelques défis ! Puis, je ne suis pas reparti les mains vides et j’ai pu me venger (à voir en fin de vidéo).
Merci Xav à toi et à ton équipe au top !
Infos et résa :
00:00 – 01-15 – J’arrive chez Xavier Pincemin
01:16 – 11:04 – Je déguste les plats de Xavier
11:05 – 12:03 – Mon débrief avec Xav
12:04 – 14:53 – On se défie avec Xav
14:54 – 17:14 – Je vole le trophée de Xav (Message d’amour)
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Bienvenue dans le Loft de Norbert, retrouvez des recettes familiales et des recettes mythiques de mes émissions sur M6 : Top Chef, Commis d’Office, Norbert et Jean.
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35 Comments
Merci pour vos retours 😍 On se régale dans cette vidéo ! Pour la casquette à table, c'est la marque de Xav "Carnage". On me l'a offerte donc je la garde avec plaisir 😉 Bises à tous et vive la cuisine 😘
on adore cette encontre entre chefs !!!!!!!
Aller en salle
😳Boire du CC en dégustant des plats de cette qualité ??? sacrilège …Le verre d'eau s'impose si on ne boit pas d'alcool >>>Bravo à tous ces jeunes qualifiés 💪Tirer vers le haut = c ça être Professionnel 👍
Les contrastes, ça pourrait être un bon thème.
Vous êtes plein de critiques mais éduquez vos mère plutôt
Par pitié Norbert arrête de mordre les couverts quand tu mange …😬😬😬
Pour la recette du jour prenez un Norbert, ajoutez-y un Xavier, quelques touches d'humour, de bienveillance et de talent et vous obtiendrez quelque chose de succulent !
Cuisson au choix mais à cœur ! 😏
Ça fait super plaisir de vous voir jouer et partager ensemble !
Comme tu le dis, ça ne peut qu'être une expérience qui va amener de la valeur ajoutée puisque tout cela est enveloppé de bienveillance.
J'aime beaucoup et j'ai hâte de voir la suite !
Merci Norbert, Xavier et vos équipes.
0,33 se sont de belles poulardes
Waow les plus grand kiff de ma vie. « Les dégustations découvertes » Chui jalouse. Et bravo pour la plaque. 😂 bien joué !
Merci l artisanat n'est pas mort
Waouh quelle dégustation ! Quelle présentation ! On a envie d'être à votre place !
La trompette de la mort :
Elle tient son nom de la période à laquelle elle apparaît : généralement vers la fin de l’automne, à la Toussaint (la fête des morts).
Video incroyable. Voir un chef discuter sur la cuisine d’un autre chef c’est vraiment top et riche d’enseignement merci
J’ai découvert Xavier sur la dernière vidéo de Norbert, depuis j’ai vu quasiment toutes ses vidéo 😅, j’adore. Le duo est imparable, continuez les vidéos ensemble 👍👍
La honte boire du coca avec des plats pareil.
IL y a 30 ans quand j'ai commencais la cuisine j'adorais Marc Verrat en 2024 j'adore Xavier Pincemin. 💪🏼🦘.
Comme le dit Norbert la vrai bonne cuisine, un beau produit+3 éléments!!! Un très bon trio avec Mohammed. Je vis en australie depuis plus de 15ans, vous me donnez presque envie de revenir et travailler dans une vrai cuisine avec des vrai cuisiniers. Car malheureusement même si le niveau n'a plus rien avoir avec celui d'il y a 15ans ca reste lèg ici. 🔪
Super feat., vidéo interdite à ceux et celles qui sont déjà à zéro sur leur compte juste au milieu de ce mois 😅
Sinon on kiffe vôtre sincérité, le peuple demande des vidéos se vous 2 le plus souvent possible.
Et dédicace à l'équipe de Xavier qui fleure bon la passion du métier et le talent qui va avec.
Juste norbert c qqun bonne nuit demain je bosse
un très bon duo, vous êtes un binôme si complémentaire humainement et si différent dans votre approche culinaire, j'aime énormément l'équipe que Xavier à réussi à tirer vers le haut et mettre à l'honneur, où nous voyons comme vous deux le respect et l'amour de la cuisine, que j'ai rencontré au Lafayette où nous avons mangés avec ma maman très malade notre dernier dessert en restaurant où je la voyait prendre du plaisir à manger avec des étoile quelle est partie rejoindre depuis, dans les yeux!!!
je vous verrai bien créer une chaine commune de type "Tev et Louis" avec un concours de votre interprétation personnel autour d'un produit, présenté à un jury d'invité face à un troisième plat que vous devrez composer à deux, où le jury devrait choisir un classement entre les trois, je trouverai ça super intéressant non pas de savoir qui est le meilleur des deux, mais de voir si vous êtes capable à deux de vous surpasser personnellement en vous accordant pour sublimer le produit, vous faire sortir de vos sentiers pour trouver chacun avec vos idées, quel chemin prendre!!!!
vous faites trop plaisir à tous partager projets hors des cadres de la tv, même si elle vous a mis le pied à l'étrier car c'est vos personnalité et celle de votre cuisine qui vous ont faits gagner, celui du public qui à vous se sont attachés et qui avez faits brillés l'émission Top Chef à qui vous avez apportez l'image de l'excellence de la cuisine à la française, lui évitant l'image d'une simple téléréalité avec des saisons comme les votre qui avec des lettres de noblesses, ont étés les noms des chefs aux tops qui malgré le temps, dans les têtes des gens restent.
Une casquette à table et l'education
Vous régaler les gars 👌 un battle qui serait intéressant ça serait en allez retour: un autour des produits de la mer et l'autre terre…. 2 technique de cuisson différentes avec de part et d'autre des jus réduits et corsés 💥
quoi? des cuisiniers dans un restaurant qui font les plats sur place, INCROYABLE on aura tout vu
c'est pas comme si c'était leur boulot hein 🤦♂
Petit civet et bisque de crustacé avec une viande d'exception et des légumes de saisons , ça peu être un dinguerie !
J’avoue la casquette 🧢 à table pas fou pour un chef de ce calibre
Vous êtes trop vous deux dans cette vidéo et vivement le prochain VS avec Momo en juge.
La casquette…putain🫠😂🤦♂️
t es defoncé nono mdr on voi plus tes yeux. ehh..arrete la casquette
L’exercice ne semble pas simple n’est certainement pas facile pour vos employés, car il n’est pas évident d’être à l’honneur aussi souvent qu’ils le sont mais… madréeee des dios! Ils assurent tellement! Franchement, quelle équipe malade! Surtout que d’être diffusé sur YouTube ce n’est pas simple, d’ailleurs devant le grand chef Norbert Tarayre ! Quel plaisir de voir une grande cuisine devenir accessible ! 1000 merci à vous deux ❤ je suis disponible pour un job ? 😁😁
Ptain ça donne trop envi tout
La passion les gars y a que ça de vrai
Mdr c'est les 12 travaux d'Astérix
Faite une vidéo sur une recette que vous avez en commun sur votre chaîne
tellement bon cette collab!!!!!!
on dirait que, indépendamment, les plats ont vraiment l'air délicieux, mais, il n'y a pas vraiment de ligne directrice… De la bavette pré-tranchée, des makis, des œufs de cailles au plat, des sashimis ou du carpaccio de saint jacques, de la noix de saint jacques au fenouille et à la crème, du bœuf sauce soja, du caviar, du taureau, des patates, du coca-cola, des cotelettes miel-moutarde,des cuisses de canard confit, barbecue, riz au lait… franchement, on sait pas trop ou on est… C'est un peu un exposé de tout ce qu'ils savent faire, mais pas vraiment d'identité…? ils savent tout faire quoi mais n'ont pas d'identité, c'est ça le concept ?