Brioche perdue 🍞 recette en description #livecook #food #recipe #healthy #autumn #inspiration

Maiiis çaaa vaaa paaas ou quoiii ? (t’as la réf ?) 😂 

Avec le retour de l’automne, il est temps d’utiliser cette brioche qui traîne dans vos placards pour en faire un dessert ultra réconfortant ! 🍂🤤

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Ingrédients :

– 4 tranches épaisses de brioche
– 2 œufs
– 150 ml de lait
– 2 cuillères à soupe de sucre
– 50 g de beurre (pour la cuisson)
– 2 pommes
– 1 cuillère à café de cannelle en poudre
– 2 cuillères à soupe de sucre (pour les pommes)
– Sirop d’érable

Étapes :
1. Dans un grand bol, battre les œufs avec le lait, le sucre et une pincée de sel si vous le souhaitez. Assurez-vous que le mélange est bien homogène.
2. Tremper chaque tranche de brioche dans le mélange d’œufs et de lait, en veillant à ce qu’elle soit bien imbibée mais pas trop pour ne pas se désagréger. Laisser reposer quelques secondes de chaque côté.
3. Faire chauffer une grande poêle à feu moyen avec une noix de beurre. Cuire chaque tranche imbibée pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
4. Pendant que les tranches de brioche perdue cuisent, éplucher et couper les pommes en tranches ou en dés selon votre préférence. Dans une autre poêle, faire fondre 25 g de beurre à feu moyen. Ajouter les pommes, saupoudrer de sucre et de cannelle. Faire cuire en remuant régulièrement jusqu’à ce que les pommes soient tendres et caramélisées (environ 5 à 7 minutes).
5. Disposer les tranches de pain perdu dans des assiettes. Répartir les pommes caramélisées sur le dessus de chaque tranche. Arroser généreusement de sirop d’érable.

Bon appétit ! 😋

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