Focaccia sans gluten
Focaccia sans gluten 🫒
C’est LA recette de l’été ! Parfaite pour accompagner vos barbecues, salades composées ou pour vos apéritif accompagnée d’une petite tapenade par exemple. Réalisez cette recette en la pimpant avec les ingrédients de votre choix, olives, lardons, fromage de chèvre… Tout est permis 😉
ÉQUILIBRE BY AUDREY 💚
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Ingrédients de la focaccia sans Gluten
360 g d’eau tiède
100 g de fécule de tapioca
100 g de farine de millet
70 g de farine de riz (de votre choix)
50 g de fécule de pomme de terre
2 blancs d’œufs
35 g d’huile d’olive
16 g de psyllium en poudre
11 g de levure boulangère déshydratée sans gluten
1 cuill à soupe de sirop d’érable
5 g de sel
Garniture
De votre choix… Olives (noires, vertes, violettes), tomates séchées, lardons grillé, bacon, herbes, fromage, poivrons grillés…
Topping
Huile d’olive, herbes (romarin, thym, origan..)
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12 Comments
Extraordinaire! 😍 un bonheur ! Merci Audrey 🙏
Ça fait envie ! Demain j’essaie 😍
Sympa ta cuisine
❤❤❤❤❤❤
Bjr, est-il possible de substituer les blancs d'œufs ? Bonne soirée
Merciiiii Audrey ❤❤❤ pour cette recette de dingue ! Trop bon 🤤
Bonjour Audrey
En direct de la Réunion
Merci pour cette excellente recette ! J’ai ajouté du chorizo et des olives noires : un délice !
Merci
Ça donne envie !!!!🤩
Elle est magnifique merci je vais essayer !! Peut on remplacer la farine de riz par une autre farine svp?
Bonjour Audrey! C’est tellement tentant !
J’ai du psyllium en paillettes plutôt qu’en poudre, ça marche à ton avis ?
Il sert a quoi le psyllium ?, la levure ne suffit pas ?
Bravo, elle est trop belle, moelleuse comme une brioche. Merci beaucoup