DAUBE d’AGNEAU aux CHÂTAIGNES (Tous en cuisine avec Seb)
Bonjour à tous ! Aujourd’hui, je vous propose une recette réconfortante et pleine de saveurs automnales : la daube d’agneau aux châtaignes. Ce plat mijoté est parfait pour réchauffer les cœurs et les papilles lors des journées fraîches. L’agneau tendre se marie à merveille avec la douceur des châtaignes et les épices parfumées pour un résultat gourmand et raffiné.
Dans cette vidéo, je vous montre pas à pas comment réaliser cette daube d’agneau, un plat traditionnel idéal pour les repas en famille ou entre amis. Ce plat mijoté gagne en saveur avec le temps, alors n’hésitez pas à le préparer à l’avance pour un dîner encore plus savoureux !
Ingrédients :
1 kg d’agneau désossée
4 carottes
1 oignon
1 branche de céleri
1 poireau
4 gousses d’ail
4 brin de thym
1 branche de laurier
persil
50 cl de vin blanc
10 baie de genièvre
1 CàS de fond de veau
500 gr de châtaignes
Huile pour la cuisson
Sel et poivre
Pourquoi essayer cette recette ?
Un plat traditionnel et réconfortant #RecettesGourmandes
Idéal pour les repas d’automne et d’hiver #CuisineDeSaison
Facile à préparer avec des ingrédients simples #RecetteMijotée
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16 Comments
Bonjour Seb bonjour Madame très bonne recette miam bon app merci pour la recette à bientôt gros bisoux à vous 👍♥️💙
haaa enfin on te retrouve super contente
Hello Seb 🤗
Cool que ta chaîne ait pu être sauvée 😅😅
Bon week-end bises à vous 2 😘
Le regal .j adore l agneau et les chataignes .
Félicitations pour votre retour a tous les deux .
Votre chaîne a disparu de mon YouTube pendant plusieurs jours ; problème technique ou ânerie de ma part, je ne sais pas ; tout semble être revenu à la normal ; me voilà rassuré.
recette bien chère
Ce qui est certain, c’est que cette daube d’agneau ce n’est pas de la daube.😁
Merci pour cette superbe recette ça l'air très bon mais moi je .e mange pas de viande
Bonsoir et merci beaucoup pour cette recette que je ne connaissais pas et que je vais faire prochainement.
Miaam 👍👍👍😋😋😋❤❤ magnifique recette pour les journées froides!!! Mille merci Seb pour cette recette appétissante et réconfortante 🥰🥰
😋
Salut Seb, ben voilà, je ne savais pas quoi faire pour dimanche… Maintenant je sais !!
Je verrais bien quelques oignons grelots cuits au beurre à l'étouffée et des champignons de paris cuits comme les oignons grelots à ajouter en toute fin de cuisson.
Un peu de riz, et voilà !
Merci pour cette recette qui me semble bien bonne.
A tester, qd les frimas seront là 🙏🙏
Que fait-on des 3 carottes et de la branche de céleri coupés et pas mis dans la cocotte ?
Merci Seb et Mme pour cette savoureuse recette – à tester dès que possible 🙂
bonjour Seb ça n'a pas l'air dégueu😉en plus c'est la période des chataignes miamm