Секреты Идеального Яблочного Рулета Без Глютена, Сахара и Лактозы!

Как Приготовить Яблочный Рулет без Муки и Сахара? Сегодня мы раскрываем секреты приготовления ЭТОГО Идеального Яблочного Рулета.
Этот потрясающий десерт подходит для тех, кто придерживается здорового образа жизни, правильного питания (ПП), а также для людей с пищевыми аллергиями и непереносимостью глютена или лактозы.

В этом видео вы узнаете:
🥧 Как приготовить яблочный рулет без муки и сахара всего за 30 минут.
🍎 Секреты идеальной начинки из свежих яблок с лимонным соком и корицей.
👩‍🍳 Пошаговую инструкцию, которая подойдет даже начинающим кулинарам.
💡 Полезные советы по замене ингредиентов и добавлению разнообразия в рецепт.
Ингредиенты:
Для начинки:

Яблоки — 700 г (в очищенном виде 400 г)
Сок лимона — 30 г
Корица — по вкусу
Для теста:

Миндальная мука — 100 г
Яйца — 5 шт.
Стевия — 2 г
Соль — щепотка
Разрыхлитель — 5 г
Ксантановая камедь — 4 г
Ванилин — по вкусу
Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 180°C.

Приготовьте тесто:

Отделите белки от желтков.
Взбейте белки до устойчивой пены с добавлением стевии, соли и ванилина.
Осторожно соедините взбитые белки с желтками.
Добавьте миндальную муку, ксантановую камедь и разрыхлитель.
Аккуратно перемешайте лопаткой до однородной консистенции.
Подготовьте начинку:

Очистите яблоки и натрите их на крупной тёрке.
Добавьте сок лимона и перемешайте.
По желанию, добавьте корицу по вкусу.
Сформируйте рулет:

На противень, застеленный пергаментной бумагой, равномерно выложите слой тёртых яблок в форме прямоугольника.
Посыпьте яблоки корицей.
Сверху аккуратно распределите тесто, чтобы оно полностью покрывало слой яблок.
Выпекайте:

Поместите противень в разогретую духовку.
Выпекайте при 180°C в течение 25-30 минут до золотистой корочки.
Сверните рулет:

Достаньте выпечку из духовки.
Положите сверху лист пергамента и накройте разделочной доской.
Аккуратно переверните заготовку.
Снимите пергамент, на котором выпекали.
Используя новый лист пергамента, аккуратно сверните заготовку в рулет.
Подача:

Оставьте рулет остыть.
Нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу.
Почему стоит попробовать этот рецепт?
Полезно и вкусно: наслаждайтесь десертом без вреда для фигуры и здоровья.
Диетический и низкокалорийный: идеален для тех, кто следит за потреблением калорий.
Без глютена и лактозы: подходит для людей с пищевой аллергией или непереносимостью.
Простой и быстрый: минимальный набор ингредиентов и времени приготовления.

Не пропустите наши другие видео:

Мы в Telegram, ТАМ много полезного в другом формате:

Друзья, если вам понравилось видео, вы можете помочь Каналу:
🔶 Оцените видео, поставьте ЛАЙК. Это очень важно для развития канала.
🔶 Напишите КОММЕНТАРИЙ к видео, будем вам очень благодарены.
🔶 ПОДПИШИТЕСЬ на канал и включите КОЛОКОЛЬЧИК, чтобы первым попробовать новые вкусные рецепты.

СПАСИБО за просмотр, ЛАЙК и КОММЕНТАРИЙ! ❤️❤️❤️
#MartLife #ЯблочныйРулет #БезГлютена #БезМуки #БезСахара #БезЛактозы #ЗдоровоеПитание

Тайм коды:
00:00 – Вступление. ПП Яблочный Рулет без Муки и Сахара
00:17 – Отделяем Желтки от Белков
00:48 – Взбиваем Белки, добавляем Соль, Стевию, Ваниль.
01:12 – Добавляем Желтки, Камедь, Разрыхлитель.
01:35 – Добавляем Миндальную Муку, перемешиваем
01:50 – Что такое Камедь, не вредна ли она
02:28 – Чистим яблоки, натираем их на терке
02:49 – Добавляем к яблокам Лимонный Сок
03:10 – Распределяем начинку на противьне, заливаем массой
04:20 – Запекаем наш Яблочный Рулет
06:55 – Рулет готов! Пробуем, комментируем

source