GÉNOISE AU CHOCOLAT – RECETTE FACILE
Une recette de base pour des gâteaux gourmands : la génoise au chocolat ! Je vous propose une version facile sans bain-marie 😊 N’oublie pas de t’abonner, c’est gratuit ➡ et de cliquer sur la clochette pour ne rien rater 🔔 ! ❤ Déroule la barre d’info pour les ingrédients et le matériel ❤
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Matériel nécessaire à la recette de la génoise au chocolat :
🍫 Robot pâtissier :
🍫 ou fouet électrique :
🍫 Maryse :
🍫 Tamis ou passoire :
🍫 Pinceau de cuisine :
🍫 Découpe gâteau : (-10% avec le code Christelle10)
Sur la vidéo, j’utilise les moules suivants :
🍫 Moule tablette : Moule tablette : (remplissez ce formulaire : pour recevoir un bon de -5 €)
🍫 Moule haut 15 cm de diamètre :
🍫 Moule rond 22 cm (et non pas 24) : (complétez ce formulaire pour recevoir un bon de -5 € sur le moule si vous êtes nouveau client Guy Demarle :
INGRÉDIENTS POUR UNE GÉNOISE AU CHOCOLAT DE 8 PERSONNES :
Génoise au chocolat :
• 4 oeufs
• 110 g de sucre en poudre
• 70 g de farine
• 50 g de cacao en poudre
Cuisson :
Moule étroit : 20 à 25 minutes à 180°C
Moule plat : 8 minutes à 180°C
Sirop d’imbibage (fortement conseillé) :
• 30 g d’eau
• 30 g de sucre en poudre
Clique sur HD pour voir la vidéo en haute résolution !
La recette est ici sur le blog :
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35 Comments
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Stp la recette de forêt noir merci
Très belle recette
Bonjour
Le batteur est il une bonne alternative au robot?
Je n’ai pas de robot :/
Merci beaucoup❤
Tres bonne recette et bonne appetit❤❤❤
Bonsoir cacao amer c'est bon?
Pk 5oeuf sur la vidéo et vous dite que 4
merci ça a l'air trop bon ♥
Nickel
En train de la réaliser pour le gâteau d'anniversaire de ma fille, merci à vous 😊
Ok sur la vidéo on 5 oeuf et non pas 4 ?!après je le demande pk je réussi pas les gâteaux ces toujours pareil jamais la bonne recette ces nul !!!
Vous dites 4 œufs mais vous en mettez 5…
Les mesure
J'ai suivi ta méthode, mais malheureusement l'appareil s'est dégonflé après avoir rajouté de la farine
Vous avez oublièe la levure
Merci et je t'aime ❤
J'ai essayé ta recette croyez-moi un gâchis.
Bonjour chef peut-on doubler voir triplé les doses pour faire deux forêt noire svp ?merci pour gentillesse et a me répondre 😊🤗
Pas de levure chimique
Merci la recette svp
Je viens de suivre les instructions exact avec 120g de sure en Poudre et 120g de farine et 30g de Cacao non sucré elle est devenue en caoutchouck rien de moelleux pas bon du tout
Bonjour, j’ai suivi la recette à la lettre, malgré ça, j’ai obtenu une génoise qui est retombée et collante (pourtant j’utilise une plaque silicone de bonne qualité). En incorporant le cacao en poudre j’ai trouvé qu’il y en avait beaucoup trop, surtout après avoir comparé à d’autres recettes de génoise au chocolat. Je referai un test avec seulement 15g de cacao et 105g de farine. Je suis un peu déçue que ça n’ait pas fonctionné pour moi. Cependant, merci pour vos recettes et votre chaîne.
Bonjour 🤗 merci pour cette nouvelle recette, peut on garder cette génoise au frigo deux trois jours ?merci
J'ai essayé, un vrai succès ☺️ !!!
Merci
Bonjour Christelle, merci pour tes partages, des recettes sont super et plus délicieuses les unes que les autres.
j'ai une question concernant la garniture à utiliser avec la génoise comme par exemple les Kinder pingoui (; à 1minute 51) une creme aux mascarponne aar exemple ?! merci d'avance et aux prochaines vidéo
Magnificent thank u
Cc, stp combien de temps pourrai je conserver cette délicieuse génoise ?
Bonsoir je veux savoir quelle est les dimensions du moul merci d'avance
Salut j'ai essayer ta recette mais j'ai mis trop de cacao je fais quoi s'il te plaît ?
Bonjour mon peux faire des chiffres
Bonjour peut on remplacer l’eau par du lait svp ?merci d avance
Bonjour est-ce que la place du cacao en poudre je peux faire fondre du chocolat
On peut remplacer la farine par de la farine de riz?