BISCUIT À LA CUILLÈRE MAISON – RECETTE FACILE
INGRÉDIENTS
– 4 oeufs
– 100g de sucre
– 100g de farine
– 100g de sucre glace
PROCEDE
– Clarifier les oeufs, garder de coté les jaunes puis ajouter la moitié du sucre dans les blancs
– Remuer au fouet electrique puis ajouter la restant du sucre une fois le mélange devenu mousseux
– Une fois le “ben d’oiseau obtenu, verser les jaunes puis continuer de remuer doucement
– Tamiser 100g de farine sur le mélange puis l’incorporer à l’aide d’une maryse.
– Verser la préparation dans une poche à douille puis coucher des batonnets sur une plaque recouverte d’un papier sulfurisé
– Saupoudrer de sucre glace, laisser penetrer 2 minutes puis recommencer l’opération
– Cuire 10 minutes à 200°C
Tiramisu – charlotte – trifle – boudoirs – biscuits cuiller – biscuits à la cuillère – maison – dessert facile – dessert pas cher – pudding – biscotti – savoiaridi
source
22 Comments
Plutôt Charlotte ou Tiramisu ?
Je suis ravie d’avoir cette recette pour confectionner un bon tiramisu. Merci 🙂
Bravoooooooooo
Pas mal cette video simple et concise 🙂
😎 Merci pour la recette
Deuxième fois que j’essaie et qu’ils sont tous plats.. je ne comprends pas
Merci pour la recette elle est très simple par rapport aux recettes de YouTube merci encore je voudrai faire avec terramissou merci encore ❤
Bien
❤❤❤
Ça fait combien de pièces svp ?
Superbe recette facile, merci pour le partage
Un pur delice car voyez vous je déjeune le matin avec ce genre de biscuit dont la qualité baisse d'année en annee les faire maisons reste la seule solution
Bonjour , je n’ai pas de balance , combien de cuillères à s pour avoir 100g de farine svp ?
Très belle recette, mais ça ne fait pas beaucoup trop de sucre ?
J'ai la pate qui s'étale sur le papier quoi faire svp ?
Merci pour le partage .votre recette est très réussite. Je l'ai essayé c super.
Les miens sont raplaplas. Pourquoi? Merci pour votre aide 🙂
Je viens juste de les faire et ils sont super pour bébé !
Très très simple et très rapide. Parfait !
Bravo! Simple et efficaces
Merci chef j'adore vos lecons!!!!👍
OMG et dire que je les achetais ..
A quelle température les oeufs doivent être ?