Cake aux Tomates Confites Facile : La Recette Inratable !
Découvrez une recette simple et rapide de cake aux tomates confites ! Ce cake salé est parfait pour un apéritif, un pique-nique ou même pour accompagner vos salades. Dans cette vidéo, nous vous montrons comment préparer facilement un cake maison aux saveurs méditerranéennes, idéal pour les débutants en cuisine et les passionnés de recettes maison.
Ingrédients :
Tomates confites pour une touche de douceur et d’acidité
Fromage (ex. feta ou chèvre) pour encore plus de gourmandise
Herbes et épices pour relever le goût
Une base de cake moelleux, facile à préparer
Dans cette recette, vous apprendrez :
Les étapes pour un cake toujours moelleux
Comment marier les saveurs pour un résultat équilibré
Nos astuces pour réussir la cuisson à tous les coups
Regardez la vidéo jusqu’à la fin pour tous les conseils et étapes. Abonnez-vous pour plus de recettes faciles et savoureuses ! 🍅✨
Ingrédients :
200 gr de farine
3 œufs
10 cl de lait (entier ou végétal si tu préfères)
10 cl d’huile d’olive
150 gr de tomates confites (tu peux les trouver en bocal ou les faire toi-même, on en reparle après !)
1 sachet de levure chimique
5 brins de basilic
1 pincée Sel
1 pincée poivre
Instructions :
Préchauffe ton four à 180°C (th. 6). Cela te laisse le temps de préparer ton appareil à cake.
Dans un saladier, bats les œufs avec une pincée de sel, le poivre, le basilic. Ajoute ensuite le lait et l’huile d’olive. Fouette le tout pour obtenir une belle émulsion.
Incorpore la farine et la levure petit à petit en mélangeant pour éviter les grumeaux. Le but, c’est d’avoir une pâte bien lisse, presque crémeuse.
Ajoute les tomates confites coupées en petits morceaux (astuce : éponge-les un peu si elles sont trop huileuses), mélange bien.
Verse le tout dans un moule à cake beurré (ou chemisé de papier cuisson pour éviter le drame du cake collé).
Hop, au four pour environ 40 minutes à 180°. Vérifie la cuisson en plantant un couteau au centre du cake : s’il ressort sec, c’est bon !
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