Wusstest du wie du Brot đ mit nur 2-3 Zutaten selbst machst ohne jegliche ZusĂ€tze!#ernĂ€hrung #tips
đ« BUCHWEIZEN BROT – So einfach geht’s! đ«
Du brauchst:
1. 500g Buchweizen
2. Wasser
3. Salz
Zubereitung:
1. Buchweizen in eine SchĂŒssel fĂŒllen, mit Wasser bedecken und 5-8 Stunden quellen lassen.
2. Danach die Masse mit einem Sieb abgieĂen.
3. ZurĂŒck in die SchĂŒssel, Salz und etwas Wasser hinzufĂŒgen. Alles gut pĂŒrieren.
4. 20-24 Stunden stehen lassen, bis die Masse leicht fermentiert.
5. In eine Brotform geben und bei 180°C (Ober-/Unterhitze) fĂŒr 70 Minuten backen.
đšâđł Fertig ist dein leckeres, glutenfreies Brot!
Perfekt fĂŒr jede Mahlzeit. Guten Appetit!
đ Teilen kann heilen!
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#facts #gesunderlebensstil #ernÀhrung #gesundessen #tipps #vegan #glutenfree
đ Quelle zum Video: Frau Ninachartier
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14 Comments
Ich wuĂte nicht dass Brot backen so easy sein könnte! Du bist ein Genius! Vielen Lieben Dank!!đâ€đ
Vielleicht wÀre es noch wichtig zu erwÀhnen dass man keimfÀhigen (!) Buchweizen nehmen soll. Ich habe im GeschÀft nur gerösteten bekommen und das Brot war ein Flop. Mit dem keimf. Buchweizen (a.d. Internet) ist es ein tolles Brot geworden.
Das Brot von Buchweizenmehl ist sehr gesund..
In Frankreich die Pfankuchen von Buchweizen sind ein Muss..
Ich backe auch Buchweizenbrot aber mit Weinstein Backpulver, BrotgewĂŒrz etc.
Ich verstehe auch nicht die negative Kommentaren hier..
Grain sludge đ
Soll man die nicht lieber nach dem einweichen waschen um die yohytinsÀure los zuvwerden?
Buchweizen ist ein Pseudogetreide und zÀhlt zu den alleine NichtbackfÀhigen Getreidearten.
Also ist die Wahrscheinlichkeit dass das Brot hier steinhart oder Spindig ist sehr hoch.
Ich wĂŒrde das Rezept mit 1/3 Dinkelmehl Typ 630 erweitern und eine witzige Menge Hefe dazu geben damit beim Fermentieren sich hauptsĂ€chlich Hefe im Teig ausbreitet.
Hört sich super an, werde ich ausprobieren, Dankeschön! Bin gespannt…! đ â€
Ja, was denn nu ? Lecker oder sch… ?
Ich probiere das mal…
Habs probiert, schmeckt scheisse
4 ZUTATEN
Dankeâ€
Sehr simple und trotzdem genial
Klingt gut
Und schmeckt super hab ich schon probiert